精選答案酒店管理師考試介紹 酒店管理師考試是由國家社會與勞動保障部組織的國家職業(yè)資格認(rèn)證考試。酒店管理師是運用全面的酒店（飯店）經(jīng)營管理知識和豐富的管理經(jīng)驗，從事酒店、餐飲、康樂、市場營銷、人力資源、服務(wù)質(zhì)量等經(jīng)營管理的人員。本職業(yè)共設(shè)四個等級：助理酒店管理師（國家職業(yè)資格四級）酒店管理師（國家職業(yè)資格三級）高級酒店管理師（國家職業(yè)資格二級）高級酒店管理技師（國家職業(yè)資格一級）報名條件 1．助理酒店管理師（具備以下條件之一）在酒店餐飲職業(yè)（烹調(diào)、面點、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、康樂服務(wù)等）連續(xù)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)助理酒店管理師（四級）培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。高中畢業(yè)（或相當(dāng)于高中畢業(yè)文化程度），年滿18周歲的待業(yè)人員，經(jīng)本職業(yè)本等級培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)。并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2．酒店管理師（具備以下條件之一）取得酒店餐飲職業(yè)（烹調(diào)、面點、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)等）中級（國家職業(yè)資格四級）以上職業(yè)資格證書或連續(xù)從事酒店餐飲相關(guān)職業(yè)4年以上，經(jīng)本職業(yè)酒店管理師（三級）培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得與本職業(yè)相關(guān)專業(yè)中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)證書，工作1年以上，經(jīng)本職業(yè)酒店管理師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。3．高級酒店管理師（具備以下條件之一）取得酒店餐飲職業(yè)（如烹調(diào)、面點、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等）高級（國家職業(yè)資格三級）以上職業(yè)資格證書或連續(xù)從事酒店，餐飲相關(guān)職業(yè)8年以上，經(jīng)本職業(yè)高級酒店管理師（二級）培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得與本職業(yè)相關(guān)專業(yè)高等職業(yè)學(xué)校（大專以上）畢業(yè)證書，工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)高級酒店管理師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。4．高級酒店管理技師（具備以下條件之一）取得本職業(yè)高級酒店管理師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事酒店餐飲相關(guān)職業(yè)3年以上，經(jīng)本職業(yè)本等級培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。本職業(yè)相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)，連續(xù)在本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)本等級培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。本職業(yè)相關(guān)專業(yè)研究生畢業(yè)，并獲得碩士學(xué)位，連續(xù)在本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)本等級培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。 報名時間 每次考試報名的具體時間和地點由各省級考試承辦機構(gòu)規(guī)定。詳情請您密切關(guān)注中華管理學(xué)習(xí)網(wǎng)所發(fā)布的信息?？荚嚂r間 2007年度酒店管理師職業(yè)資格考試首次統(tǒng)一考試時間：7月29日。詳情請您密切關(guān)注中華管理學(xué)習(xí)網(wǎng)所發(fā)布的信息?？荚嚳颇?職業(yè)道德、酒店管理基礎(chǔ)、酒店餐飲管理、酒店康樂經(jīng)營管理、酒店星評新標(biāo)準(zhǔn)綜述、酒店服務(wù)質(zhì)量及安全管理、酒店市場營銷和客源組織、酒店人力資源管理、酒店財務(wù)管理與控制、酒店文化建設(shè)與酒店發(fā)展、現(xiàn)代酒店房務(wù)管理與控制、酒店管理成功案例分析、相關(guān)法律法規(guī)?？荚囶}型 本職業(yè)考試分理論知識和技能操作考試兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試；技能操作考試暫用閉卷筆試完成。兩部分考試采用百分制，皆達(dá)到60分為合格，并按要求通過綜合評審。另加30分鐘職業(yè)道德考核?？荚嚧缶V 高級酒店管理師（二級）教學(xué)大綱酒店管理師（三級）教學(xué)大綱助理酒店管理師（四級）教學(xué)大綱教材教輔 指定教材：暫無。輔導(dǎo)教材：1.《國家職業(yè)資格水平考試酒店管理師（一級）考試輔導(dǎo)》，金圣才2.《國家職業(yè)資格水平考試酒店管理師（二級）考試輔導(dǎo)》，金圣才3.《國家職業(yè)資格水平考試酒店管理師（三級）考試輔導(dǎo)》，金圣才4.《國家職業(yè)資格水平考試酒店管理師（四級）考試輔導(dǎo)》，金圣才