推選答案本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有較扎實(shí)的酒店管理和旅游管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，并有較強(qiáng)的中英文表達(dá)能力，能實(shí)際從事旅行社、導(dǎo)游、旅游酒店、旅游文化產(chǎn)業(yè)、旅游行政管理部門(mén)，以及與旅游相關(guān)的其他行業(yè)的服務(wù)與管理工作的德智體全面發(fā)展的應(yīng)用型人才。專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)發(fā)展需要，具備酒店管理專(zhuān)業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。