優(yōu)選答案本專業(yè)旨在培養(yǎng)學生具有旅游及酒店管理基本理論、基礎知識、服務技能;畢業(yè)生能夠從事旅游策劃、酒店營銷、現(xiàn)代客房管理、餐飲管理、酒店經(jīng)營和接待服務等工作。本專業(yè)除了必要的公共文化基礎課程外，開設的主要專業(yè)技能課程有：
專業(yè)技能基礎平臺課：旅游概論、酒店服務與管理、旅游與飯店英語
專業(yè)技能專門化課程：客房與餐飲管理、酒店營銷、旅游文化、旅游與酒店英語、中英文景點介紹、公關禮儀、餐飲服務與管理實務、導游基礎與實務等。