答案優(yōu)選巴甫洛夫早先致力于研究狗的消化系統(tǒng)。他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)把食物置入狗的胃里時(shí)，胃壁會分泌胃液以促進(jìn)消化。一系列研究表明，胃液分泌的數(shù)量和持續(xù)的時(shí)間，是隨放入胃里的食物的種類和數(shù)量而變化的。為了清楚地測定胃里發(fā)生的變化，巴甫洛夫以其精湛的外科手術(shù)，使狗的胃一部份外露出來。他把狗胃的一部分組織切開，接著在軀體一邊切開一個(gè)洞口，外面再連接一個(gè)囊袋。這樣，狗實(shí)際上就有了兩個(gè)胃：一個(gè)是原來的胃，其絕大部分組織都仍在起著它的基本功能；另一個(gè)是通過手術(shù)連接在外面的小胃（或稱為“巴甫洛夫囊袋（Pavlovian Pouch）”），這個(gè)囊袋的內(nèi)部是可以觀察到的。巴甫洛夫發(fā)現(xiàn)，囊袋分泌的情況與胃的分泌活動完全一樣。完成了這些準(zhǔn)備工作后，巴甫洛夫就能了解消化過程的細(xì)節(jié)。他也由此獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。