中醫(yī)營養(yǎng)技術(shù)證書報(bào)名資料


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中醫(yī)營養(yǎng)技術(shù)證書報(bào)名資料

  中醫(yī)營養(yǎng)技術(shù)職業(yè)概括

  隨著中國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,自2003年以來,中國城鄉(xiāng)居民的飲食和營養(yǎng)狀況顯著改善。然而,與此同時(shí),中國也面臨著營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與飲食和營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅著人們的健康。因此,大力開展?fàn)I養(yǎng)工作,結(jié)合我國糧食資源的具體情況,引導(dǎo)居民參與和改善營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu),是我們非常緊迫的任務(wù)。

中醫(yī)營養(yǎng)技術(shù)證書報(bào)名資料

  營養(yǎng)師的工作非常重要。他們通過科學(xué)合理地分配公眾飲食,促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并向全社會(huì)全面普及營養(yǎng)知識,提高全體人口的營養(yǎng)意識,從而達(dá)到了提高全體人口體質(zhì)的目的。

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  中醫(yī)營養(yǎng)技術(shù)營養(yǎng)師分類

  1.臨床營養(yǎng)師:主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。

  2.公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。

  3.食品營養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。

  4.運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師:是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者,他們的運(yùn)動(dòng)量相對于普通人來說,運(yùn)動(dòng)量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康。

  5.餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。

  中醫(yī)營養(yǎng)技術(shù)發(fā)展前景

  中醫(yī)營養(yǎng)技術(shù)越來越受到各國的重視,從事營養(yǎng)工作已成為一個(gè)熱門的新興職業(yè)。作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)治療方面的專家,營養(yǎng)師通過制定飲食營養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)和制作治療和保健食譜、食品開發(fā)等工作,在家庭、醫(yī)院、學(xué)校、衛(wèi)生中心、,食品企業(yè)和其他機(jī)構(gòu)。

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