培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握現代酒店管理知識和酒店高端服務技術，熟悉酒店、餐飲等旅游企業(yè)管理方法、運作程序，具有可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力，能勝任高星級酒店、大型餐飲業(yè)、新興服務業(yè)等各類旅游企業(yè)經營管理崗位的高素質高技能應用型管理人才。

就業(yè)方向

酒店業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六，酒店管理專業(yè)人才供不應求。畢業(yè)生主要面向國際酒店集團、高星級旅游飯店、大型餐飲業(yè)、度假村及其他旅游相關行業(yè)、各級旅游行政管理部門從事旅游企業(yè)經營管理工作。

主干課程

旅游服務禮儀、現代飯店管理、酒店管理軟件運用、飯店人力資源管理、酒店會計基礎、酒店營銷、前廳與客房運營管理、餐飲服務及管理、飯店服務技術、點菜與菜單設計、宴席宴會設計、飲食文化、茶文化與茶藝。

專業(yè)建設

該專業(yè)開辦于1997年，是首批國家示范性院校建設的重點專業(yè)之一。是全國旅游教育協會、四川省旅游協會成員單位。該專業(yè)擁有一支在酒店行業(yè)實踐經驗豐富、專業(yè)知識過硬、教學一流的雙師型教學團隊；建有旅游綜合實訓室、客房實訓室、餐飲實訓室、茶藝與酒水等省內一流校內實訓基地；與行業(yè)企業(yè)合作緊密，專業(yè)建設緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，與美國喜達屋集團、洲際集團公司、法國雅高集團、新加坡香格里拉等國際著名酒店集團公司建立了穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系，教育教學質量深得合作單位認同。歷年畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)定在99%以上，就業(yè)優(yōu)勢明顯，在旅游人才市場中連年呈供不應求之勢。

四川省工業(yè)貿易學校（四川省糧食學校）建于1965年，是一所被國家教育部批準的首批公辦的國家級重點中等職業(yè)學校，同時也是外資企業(yè)人才指定培訓學校。學校占地80多畝，座落于西部文化經濟中心成都市三環(huán)內，毗鄰成都熊貓基地及佛教圣地昭覺寺。校園環(huán)境優(yōu)美、文化氛圍濃厚，是莘莘學子求知的圣殿，成才的搖籃。

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??四川工業(yè)貿易學?，F有在校學生3000余人。專任教師139人，其中，副高職稱38人，中級職稱26人，“雙師型”教師46人，師資力量雄厚，獲部級科研成果獎15項，獲省級科研成果獎21項，國家專利6項，學校共建有24個實訓室，能同時提供820個工位，設備價值1130萬元。建有現代化的網絡室、電子閱覽室、多媒體教室、數控室、機電室、會計模擬室等現代教育技術設備。圖書館藏書12萬余冊，其中電子讀物1萬余萬冊，各種期刊雜志32種。

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四川工業(yè)貿易學校是資助工作先進集體，國家建立的家庭經濟困難學生資助政策體系全面落實。設立了“獎學金”、“助學金”、“勤工儉學助學崗位”、“就業(yè)困難學生幫扶基金”等，為困難學生提供全方位資助，家庭經濟困難的學生可以申請國家助學貸款；優(yōu)秀學生可享受國家獎學金、勵志獎學金等。學院為新生設立“綠色通道”，幫助家庭困難的新生順利入學。

? ? ?以上就是小編所整理的“四川工業(yè)貿易學校酒店管理專業(yè)招生介紹”如果你還想了解更多信息，請關注而北極星擇校網，或者你有什么疑問，可以咨詢在線老師會為你解答