陜西旅游烹飪職業(yè)學院教學設備一流。擁有現(xiàn)代化的計算機電教室、多媒體教室、外語語音教學室、實訓多功能演示廳、食品成分分析實驗室和45間中、西餐烹飪大型實習操作教室等國內一流旅游烹飪教學基地。學院深化校企合作模式，先后與臺灣王品集團、西安豪享來溫德姆酒店等大型酒店、港中旅酒店有限公司、青島鵬騰國際經濟技術合作公司（郵輪方向）合作開設“企業(yè)冠名班”，為企業(yè)量身打造人才，學生在校上學就能享受企業(yè)資助和獎學金，實習有保障，就業(yè)零距離。積極開展國際間合作交流，不斷提升辦學空間。隨著旅游餐飲業(yè)國際化程度越來越被世界各國人民所認可，“中華料理”就是一張世界名片。加強國際交流合作，響應國家職業(yè)教育發(fā)展新思路，走開放性的辦學成為了我院辦學的又一大特色。傳播中華民族傳統(tǒng)飲食文化，拓展國際就業(yè)交流渠道，讓更多的學生走出國門實習工作，擴大了學院在國際社會的知名度。
專業(yè)設置
國家計劃內統(tǒng)招酒店管理——國際方向
學制：學制三年
國家計劃內統(tǒng)招烹飪工藝與營養(yǎng)——國際方向
學制：三年學制
計劃內統(tǒng)招大專-旅游管理
學制：三年
計劃內統(tǒng)招大專-旅游管理（導游）
學制：三年
計劃內統(tǒng)招大專-酒店管理
學制：三年
計劃內統(tǒng)招大專-中餐烹飪工藝與營養(yǎng)
學制：三年
計劃內統(tǒng)招大專-西餐烹飪工藝與營養(yǎng)
學制：三年
高技工大專-酒店管理
學制：三年
高技工大專-旅游管理
學制：三年
高技工大專-旅游管理（導游）
學制：三年
高技工大專-中餐烹飪工藝與營養(yǎng)
學制：三年
高技工大專-西餐烹飪工藝與營養(yǎng)
學制：三年
高技工大專-烹飪及餐飲管理
學制：四年
高教自學考試餐飲管理大專班
學制：三年
高教自學考試餐飲管理本科班
學制：1.二年制專升本班2.四年制專本連讀班
高教自學考試烹飪大專班
學制：三年
烹飪工藝中專班
學制：三年
酒店管理與服務中專班
學制：三年
旅游管理中專班
學制：三年
烹飪工藝中技班
學制：二年
酒店管理與服務中技班
學制：二年
旅游管理中技班
學制：二年
一年制三級廚師班
學制：一年（其中在校外實習2個月）