廣東茶藝師證考試要求：取得專業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)工作4年以上，經(jīng)專業(yè)高級技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)，取得畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書。取得本專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本專業(yè)工作5年以上。

　　喝茶有什么優(yōu)點(diǎn)

　　飲茶是生活的物質(zhì)需要，而茶文化是精神生活的享受，它具有深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化超越性，茶文化是一種雅俗共賞的文化。喝茶在世界各地的人們的生活中已經(jīng)變得相當(dāng)流行。它以調(diào)節(jié)人體健康的平衡，以及預(yù)防、治療、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、長壽的特殊功效，越來越被人們所理解和重視。

　　茶藝師有什么需要注意的

　　如果要泡一壺工夫茶，一定要注意水質(zhì)、水溫、茶葉量和茶具等因素;“水質(zhì)”必須是新鮮的軟水(礦物質(zhì)較少)，不要使用硬水;“水溫”隨沖泡茶葉的不同而不同。對于大多數(shù)品種的茶，適合在接近100℃的溫度下沖泡。但綠茶和淡發(fā)酵茶不宜過高，一般不宜超過90℃。擺放的“茶量”也因茶的種類而異，從茶壺容量的四分之一到四分之三不等。沖泡約一分鐘后，倒出飲用，但與茶水不同，再次沖泡的時(shí)間必須相對延長;至于“茶具”，以紫砂壺為佳，茶壺大小搭配合適的茶杯，茶杯內(nèi)以白色為佳，便于鑒別湯色。

　　茶文化有多重要

　　茶是中國人的國飲，因?yàn)椴柚泻卸喾N維生素、茶葉、精油、氟化物等成分，具有明目、清腦、利尿等功能，所以中國人認(rèn)為一個(gè)人經(jīng)常喝茶就能延年益壽，而且現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證明，茶具有藥用作用，對人體有益，因此，茶已經(jīng)被世界各國公認(rèn)為一種天然的保健飲料。