茶藝師證書是很好考的。茶藝師考試將給你800-1000道題,其中只有100道會被回答。選擇題80分,是非題20分。60分為合格。再加上一點(diǎn)泡茶的技巧,如果你不犯三個大錯誤就停下來,你的評分就會有60分。所以你很容易得到茶藝師專業(yè)資格證書。
茶藝的歷史發(fā)展
茶藝起源于唐代,發(fā)展于宋代,改革于明代,在清代達(dá)到頂峰。起初,僧侶們用茶來集中思想。像唐代趙德周這樣的禪修大師,常常用“吃茶走”這句話來接近士子。后來,它成為了一種喝茶的儀式。在唐代,姜鹽被用來給茶調(diào)味,被稱為姜鹽茶。詩人薛能的《茶詩》說:“鹽損常加,姜宜煮多黃。”宋初流行點(diǎn)茶,將茶葉磨成細(xì)粉,茶湯要白如牛奶。據(jù)《林詩觀》記載,北宋時(shí)期的蘇軾喜歡鳳翔玉女洞的泉水。每次去,他都會帶兩瓶茶回去泡茶。蘇世友和姜逵送茶有首詩:“老子不知情,半已入鹽炒姜。”蘇軾本人十分重視茶的保健作用,飯后用濃茶漱口,可解悶。從明朝開始,制茶就很流行了。中國人無論在哪里定居,都習(xí)慣喝茶。中國人是最早發(fā)現(xiàn)茶的人,也是喝茶的古人。
茶藝師的考試要點(diǎn)
儀式、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶藝服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、飲茶服務(wù)、茶養(yǎng)生服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、茶藝編輯創(chuàng)作、茶會創(chuàng)新等。
茶藝有什么形式
養(yǎng)生型茶藝包括傳統(tǒng)保健茶藝和現(xiàn)代保健茶藝。傳統(tǒng)保健茶藝是指在深刻理解中國茶道精神的基礎(chǔ)上,結(jié)合中國佛教和道教的保健技能,如身體調(diào)節(jié)、心臟調(diào)節(jié)、呼吸調(diào)節(jié)、飲食調(diào)節(jié)、睡眠調(diào)節(jié)、冥想、鎮(zhèn)靜或氣功引導(dǎo)技能,使人們在實(shí)踐這門茶藝時(shí)以茶養(yǎng)身,以道養(yǎng)心,養(yǎng)身養(yǎng)性,延年益壽。現(xiàn)代保健茶藝是指現(xiàn)代中醫(yī)的最新研究成果,根據(jù)不同的花卉、水果、香料、草藥的特點(diǎn),制作出適合自己的保健茶藝條件和口味。養(yǎng)生茶藝提倡自泡、自倒、自飲、自享,受到越來越多茶人的歡迎。