中式烹調(diào)師證含金量還是很高的。中式廚師認(rèn)證機(jī)構(gòu)是一個(gè)具有公信力的國家機(jī)構(gòu)，很有權(quán)威性。目前，社會(huì)對中餐廚師的需求很大。我們國家擁有廣泛的資源，各地的風(fēng)俗習(xí)慣和喜好各不相同。中國廚師需要掌握很多專業(yè)知識(shí)和技能，比如傳統(tǒng)的八大菜系和各種新開發(fā)的食物。

　　中式烹調(diào)師證難考嗎

　　整體不難。中式烹飪證書考試以理論為主，以選擇題和判斷題為主要題型?？忌笥训膫淇夹蕰?huì)更高，對專業(yè)知識(shí)的掌握和熟練程度也會(huì)很高，在正式考試中面臨的困難也會(huì)更少。

　　中式烹調(diào)師主要做什么

　　中式烹調(diào)師的工作是根據(jù)菜肴的要求，對原料、輔料、調(diào)味料進(jìn)行加工，運(yùn)用煎、炸、炸、蒸、燒、煮等烹飪技巧，最終做出中國菜。中國廚師可以是幼兒園的營養(yǎng)師，也可以是一些企事業(yè)單位的高級(jí)廚師。中國廚師需要選擇正確的食材、加工水產(chǎn)品、將食物雕刻成不同形狀、搭配顏色以及將菜肴排列在一起的能力。

　　中式烹調(diào)師的就業(yè)好嗎

　　中式烹調(diào)師的就業(yè)還是不錯(cuò)的。畢竟民以食為天。我國在什么時(shí)候?qū)︼嬍车男枨蠖际呛艽蟮摹８母镩_放以來，餐飲業(yè)在中國是一個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，引領(lǐng)著國內(nèi)的消費(fèi)市場。民以食為天，廚師在人們的日常生活中扮演著重要的角色。隨著人們生活品位的提高，對食品種類的要求也越來越豐富，尤其是中餐受到了中外人民的喜愛，使得對中餐廚師的需求也越來越大，而中餐廚師也是食品行業(yè)的重要組成部分，可以說中餐廚師是未來服務(wù)業(yè)中非常受歡迎的人才。無論是在外面從事中式烹飪準(zhǔn)備工作，還是自己創(chuàng)業(yè)，中式烹飪準(zhǔn)備工作的前景都是非常好的。