北京茶藝師證報(bào)考要求:國家資格等級(jí)三級(jí):取得中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)3年以上,通過本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書。取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)7年以上。以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等技術(shù)學(xué)?;蛘吒叩嚷殬I(yè)學(xué)校畢業(yè),經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門考核認(rèn)證的。4. 本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,取得本專業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書,并在本專業(yè)連續(xù)工作2年以上。
茶藝師證技能要求
(1) 五級(jí)(初級(jí)):熟練、規(guī)范地演示各類清茶、混合茶的沖泡和飲用,能夠?yàn)榭蛻籼峁┰摷寄艿姆?wù)。同時(shí),可以向服務(wù)對(duì)象介紹或交流茶葉的基本知識(shí)、主要名茶的選擇、常用茶葉產(chǎn)品的鑒定和保存,以及茶文化的歷史發(fā)展過程和現(xiàn)狀。
(2)四級(jí)(中級(jí))能掌握各種常用茶葉的評(píng)價(jià)鑒定技能;掌握品茶環(huán)境設(shè)計(jì)布置、茶具選擇、茶藝表演等專業(yè)技能;演示各種茶產(chǎn)品的沖泡工藝;能夠了解中國茶道的發(fā)展演變及其精神內(nèi)涵,熟悉具有代表性的茶詩、詞、賦、文學(xué),以及世界上其他一些國家和地區(qū)的茶道和茶藝術(shù)發(fā)展情況;并能進(jìn)行一般茶館的經(jīng)營管理。
(3)三級(jí)(高級(jí))具有一定茶藝英語對(duì)話能力;能準(zhǔn)確欣賞各種代表性名茶及紫砂茶具藝術(shù);運(yùn)用熟練的技巧,科學(xué)、藝術(shù)地展示時(shí)尚茶藝和創(chuàng)意茶墊設(shè)計(jì);能夠策劃和執(zhí)行各種茶話會(huì);并能對(duì)較低層次的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
茶藝有什么分類
一般按基本茶類細(xì)分,即紅茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黃茶、白茶等六大茶類。
茶藝師證的考試設(shè)備
理論考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。技能操作考核在茶室進(jìn)行。茶室的設(shè)備器具應(yīng)包括:茶幾;泡茶、飲茶的主要用具;輔助用品;備水裝置;準(zhǔn)備茶具;載體;泡茶室;茶室用品;泡茶用水;泡茶及相關(guān)產(chǎn)品:茶藝師的產(chǎn)品。評(píng)估現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備可根據(jù)不同評(píng)估級(jí)別的需要增減。