中餐廚師證是有一定的含金量的。除了作為入職的“通行證”，中餐廚師證還有許多其他“負(fù)擔(dān)得起”的用途。一般來說，五級和四級是初學(xué)者，相當(dāng)于完成了九年的義務(wù)教育，剛剛獲得廚師的職業(yè)資格。三級，即高級廚師證書，相當(dāng)于大學(xué)畢業(yè)。該證書可用于出國、單位評級、購房積分、入黨或參加公職，部分國有或集體單位也可用于加薪積分。

　　中餐廚師證有什么用

　　學(xué)會做飯永遠(yuǎn)不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人要吃飯。學(xué)習(xí)廚師工作范圍廣，哪里有廚師，哪里就做飯。學(xué)廚發(fā)展空間巨大:菜品創(chuàng)新，營養(yǎng)搭配永不封頂。越老的廚師越值錢:不像很多行業(yè)只能吃青春飯，青春一生無遮蔽。

　　中餐廚師證的報(bào)考資料

　　三張1英寸白底免冠照片，身份證或戶口本復(fù)印件，學(xué)生證或?qū)W歷證書復(fù)印件一份，身份證原件或掃描件，《職業(yè)鑒定申請表》，當(dāng)前職位(工作類型)的服務(wù)年限證明(必須提供，在校學(xué)生除外)，中級至高級晉升必須提供證書正本和副本各一份。

　　中餐廚師要學(xué)什么

　　1.中國烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜和土特產(chǎn)，以及城市流行菜、創(chuàng)新菜和中國流行面食、各種小吃、紅燒烤架、燒烤、干鍋和火鍋;

　　2.學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論，包括合理科學(xué)的膳食搭配和膳食平衡，以及不同宴會和菜肴的搭配;

　　3.學(xué)習(xí)宴會生產(chǎn)和成本核算、酒店管理、廚房管理、辦公室等各個層次的知識。