花樣調酒制作：調酒就是調制雞尾酒。實現完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的玻璃器皿、優(yōu)質的材料和漂亮的裝飾。雞尾酒是一種以各種酒精為基礎，通過一定比例和方法與果汁等輔料混合而成的時尚飲料。根據飲用習慣，雞尾酒主要可分為四類：餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒和長飲雞尾酒。
花樣調酒制作的發(fā)展過程
標準調酒的起源已不為人所知，但有一點可以肯定，它誕生于美國(類似于雞尾酒的起源，因為調酒指的是混合雞尾酒)。最初的雞尾酒是少量的烈性冰鎮(zhèn)混合飲料，但經過不斷的發(fā)展和變化，它的定義變成了：通過某些方法將兩種或兩種以上的飲料混合成一種新口味的酒精飲料，稱為雞尾酒。因此，混合是指混合雞尾酒。
花樣調酒制作的分類
花式混搭
所謂的花式，顧名思義，非?；ㄉ冢泻芏喾N風格，與常規(guī)的調酒截然不同。這種混合方法強調了混合過程中的性能。一個像雜技演員一樣扔瓶子的調酒師大師實際上是一個純粹的表演型調酒師。這種雞尾酒通常味道適中。這種混合的雜技難度系數是這種混合的靈魂。當然，還有一些類似于噴火的東西。事實上，只要是大量的烈性酒，你也可以自己呼氣。
英式混合
眾所周知，英國是一個非常重視紳士風度的國家。英式調酒是一種紳士的調酒方式。如果你看到酒吧里的酒保穿著背心，以一種非常紳士和標準的方式混合，那么他的混合風格就是英國式的。英式調酒是真正的調酒師最需要刻苦學習的技巧之一。英式調酒強調對每種口味、口味以及每種基本酒或口味在整個雞尾酒中的比例都有嚴格的要求。
花樣調酒制作的工具
調制站
攪拌器，也稱為搖瓶機、搖瓶機或搖瓶機，是由銀或不銹鋼制成的攪拌器，少數是由玻璃制成的。它們是可以充分混合和冷卻各種混合材料的工具。市場上銷售的所有產品都是進口產品，主要用于酒店和音樂廳等專業(yè)酒吧。只要能找到具有相同或相似功能的替代品，自制雞尾酒是完全可以接受的。例如，一個帶螺絲口鐵蓋的玻璃泡菜瓶，只要洗干凈，沒有異味，也可以制作出令人滿意的雞尾酒。
攪拌杯
一種有著寬大的口和不同體積的厚玻璃杯。它的作用是將各種混合材料充分混合并徹底冷卻。
