曲靖財經(jīng)學校飯店運營與管理專業(yè)好就業(yè)嗎？

摘要：近年，對于很多中考成績不好，未能考上高中的學生來說，對于中職學校也產(chǎn)生了極大的興趣，而今云南可選擇的中職學校數(shù)量也變得越來越多，其中曲靖財經(jīng)學校是當前眾多中職中專學校中，很受初中畢業(yè)生或者家長們的關注，近年來，報名該校的初中畢業(yè)生數(shù)量也變得越來越多，那么曲靖財經(jīng)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)好就業(yè)嗎？

高星級飯店運營與管理專業(yè)簡介

培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)酒店服務與管理人員。

就業(yè)面向

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、 康樂等部門的服務工作與基層管理工作。

職業(yè)能力要求

　　1、具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范；

　　2、掌握酒店服務與管理的基礎知識和基本技能，具有基本的禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識；

　　3、掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門工作流程與服務規(guī)范；

　　4、掌握與運用前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務與管理、茶藝服務的專項服務技能， 能完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作；

　　5、能在前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務過程中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題；

　　6、能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通。

專業(yè)教學主要內容

　　旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、 會議服務、酒店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、酒店專業(yè)英語等。 在校內進行前廳、客房、餐飲綜合實訓；在酒店進行頂崗實習。

專業(yè)（技能）方向

　　前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理

對應職業(yè)（崗位）

　　前廳服務員（４－０４－０１－０１）、客房服務員（４－０４－０１－０２）、餐廳服務員（４－０３－０５－０１）、康樂服務員（４－０４－０３－０３）、調酒師（４－０３－０３－０１）、茶藝師（４－０３－０３－０２）、咖啡師（Ｘ４－０３－０３－０３）

職業(yè)資格證書舉例

　　前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、康樂服務員、調酒師、茶藝師、咖啡師

繼續(xù)學習專業(yè)舉例

　　高職：酒店管理

　　本科：旅游管理
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