怒江民族中等專業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)怎么樣?

摘要：如今各行業(yè)市場上的競爭度都變得十分激烈，當(dāng)前要找到一份適合的工作是不容易的。所以選擇中職學(xué)校和專業(yè)是比較關(guān)鍵，當(dāng)前很多家長對于怒江傈僳族自治州民族中等專業(yè)學(xué)校都比較看好，同時近些年報讀該校的中學(xué)生數(shù)量也比較多。那么怒江傈僳族自治州民族中等專業(yè)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)優(yōu)勢怎么樣?發(fā)展前景好不好呢?

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)簡介

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工、保鮮、儲藏、儲運(yùn)與營銷人員。

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)就業(yè)前景

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工的各類企業(yè)，從事傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品的加工、保鮮、儲藏、運(yùn)輸、經(jīng)營等工作。

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)職業(yè)能力要求

　　1、具有科學(xué)生產(chǎn)、規(guī)范操作、食品安全、節(jié)約資源的意識；

　　2、熟悉常見農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工的應(yīng)用技術(shù)，掌握傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲藏加工的典型應(yīng)用技術(shù)；

　　3、掌握主要傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工的操作程序和加工技術(shù)；

　　4、能運(yùn)用所學(xué)知識與技能，加工生產(chǎn)具有本地特色的農(nóng)林牧漁產(chǎn)品；

　　5、能解決主要農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工生產(chǎn)與經(jīng)營中常見的技術(shù)問題；

　　6、具有主要農(nóng)林牧漁加工產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)的能力。

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)學(xué)習(xí)主要內(nèi)容

　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工基礎(chǔ)、糧油產(chǎn)品儲藏加工、畜禽產(chǎn)品儲藏加工、果蔬儲藏與加工、林產(chǎn)品儲藏加工、水產(chǎn)品儲藏加工、農(nóng)林其他副產(chǎn)品加工、食品檢驗與質(zhì)量管理，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)實務(wù)、冷藏食品保管與設(shè)備維護(hù)等。 在校內(nèi)進(jìn)行畜禽風(fēng)味產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品儲藏與加工等綜合實習(xí)；在相關(guān)企業(yè)有選擇地進(jìn)行農(nóng)、林、畜、禽、水產(chǎn)品加工等頂崗實習(xí)。

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)（技能）方向

　　糧油名特優(yōu)產(chǎn)品加工、畜禽風(fēng)味產(chǎn)品加工、果蔬儲藏與加工、水產(chǎn)品加工

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)對應(yīng)職業(yè)（崗位）

　　豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、肉制品加工工（６－１２－０８－０１）、醬腌菜制作工（６－１２－０５－０５）、蔬菜加工工（５－０１－０６－０４）、牛肉分級員（５－０３－０１－０３）、蜂產(chǎn)品加工工（５－０３－０３－０２）、果類產(chǎn)品加工工（５－０１－０６－０２）、冷藏工（４－０２－０１－０５）、水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員（Ｘ６－２６－０１－４１）、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人（４－０７－０１－０４）

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)職業(yè)資格證書舉例

　　豆制品制作工、肉制品加工工、醬腌菜制作工、蔬菜加工工、牛肉分級員、冷藏工、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人（初級）

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例

　　高職：農(nóng)畜特產(chǎn)品加工

　　本科：食品科學(xué)與工程
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