武漢燒麥制作是可以考證的。證書是國家認(rèn)可,全國范圍內(nèi)可用。真實有效的。除了味道,證書也是對我們制作手藝的證明。燒麥在中國出生和長大,有著悠久的歷史。人們稱它為燒麥;烤小麥的生產(chǎn)材料和方法存在顯著差異。
武漢燒麥的原料
豬肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉、烤皮,胡椒粉、芝麻粉、鹽。
武漢燒麥的做法
以豬肉、面粉、白糖、胡椒粉和芝麻粉為原料和輔料,將豬肉煮熟并切碎。與白糖、胡椒粉和芝麻粉充分混合。此外,將上等面粉和水揉成濕面團(tuán),壓成直徑10厘米的圓形薄皮,將準(zhǔn)備好的食材包在面團(tuán)中。擠到一個雞蛋大小和石榴頭大小的圓筒里,放在籠子里蒸直到煮熟。
武漢燒麥制作的步驟
1.將紫土豆加入牛奶中,用料理機(jī)將其搗碎。
2.加入面粉,做成一個硬面團(tuán)。
3.用面團(tuán)壓制機(jī)反復(fù)壓制成精細(xì)均勻的表面。
4.在上面涂上淀粉,將其調(diào)整到4檔并按壓一次。再次抹灰,換到9檔,然后壓成薄片。
5.石膏粉,折疊起來,用煎蛋器(主要是我找到的最合適的尺寸)定型。
6.用同樣的方法使皮膚變好,并將其包裹在保鮮袋中,以避免干燥和破裂。
糯米提前浸泡4小時。
8.將糯米放入蒸鍋中,蒸至熟透。(我也沒有看時間。我感覺大約20分鐘。我嘗了嘗。)
9.將胡蘿卜、芹菜、洋蔥和香腸切成丁。把蘑菇提前泡好,切成丁,然后把水留著浸泡。
10.熱鍋,倒入油,加入洋蔥,翻炒出香味。
11.加入切好的香腸丁,翻炒至脂肪出來。
12.加入胡蘿卜丁、芹菜丁和蘑菇丁翻炒一次。