食品科學(xué)與工程專業(yè)考研主要集中在食品科學(xué)、(專業(yè)碩士)食品工程、糧食油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程4個方向。

食品科學(xué)與工程考研考哪些科目

政治和外語一，外語有些難度，建議多準備。專業(yè)課兩個。考研時根據(jù)自己選擇的學(xué)校和專業(yè)方向有不同的規(guī)定的考試科目，有兩個可以供你選擇。如食品科學(xué)的就可以考生物化學(xué)或者食品科學(xué)基礎(chǔ)。建議你到目標學(xué)校招生簡章上查看具體考試科目。

食品科學(xué)與工程專業(yè)簡介

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。