葡萄酒品鑒師證書考來是可以證明你有這個能力水平,葡萄酒品鑒師證書就跟會計證一樣,你可以到酒莊公司應(yīng)聘就職,也可以到一些酒店、大型的酒廠工作。
葡萄酒品鑒師就業(yè)前景
葡萄酒品鑒師具有高度靈敏的感知力、豐富的經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確的判斷能力,能夠準(zhǔn)確判斷所用的葡萄品種、所用的生產(chǎn)技術(shù)、酒齡長短、葡萄酒產(chǎn)地、風(fēng)格特征甚至葡萄酒的主要缺陷,從而為老板的購買把關(guān);此外,他們幫助客戶選擇具有個性特征的葡萄酒,并搭配不同的菜肴,以發(fā)揮葡萄酒的最佳品質(zhì);此外,他們還經(jīng)常參加一些高級葡萄酒聚會或商務(wù)聚會,介紹葡萄酒知識,傳播葡萄酒文化。目前,葡萄酒行業(yè)正在持續(xù)發(fā)展,但大多數(shù)企業(yè)都覺得專職品酒師不夠甚至沒有。還有很多行業(yè)需要葡萄酒品鑒師,如酒類銷售企業(yè)、政府技術(shù)監(jiān)督部門、酒類銷售行業(yè)協(xié)會、星級酒店、酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類俱樂部等領(lǐng)域。
葡萄酒品鑒師技術(shù)是影響葡萄酒釀造水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。目前,中國有15600多家釀酒企業(yè),從業(yè)人員800多萬人,從事品酒的技術(shù)人員近30萬人。然而,隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展,這一數(shù)額遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)的需求。據(jù)中國啤酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,目前,中國60%的釀酒企業(yè)感到專職品酒師不足,20%的企業(yè)沒有專職品酒師。
葡萄酒品鑒師的收入也與他們自己的經(jīng)歷有關(guān)。目前,市場上比較成熟的品酒師年薪在8萬元左右,而能達(dá)到新產(chǎn)品開發(fā)水平的資深品酒師年薪則在20萬元以上。