營養(yǎng)配餐師的考試要求


  營養(yǎng)配餐師考試要求:符合下列條件之一的人員。取得該職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事該職業(yè)5年以上,通過職業(yè)技術人員的正式培訓達到規(guī)定的標準學時,并取得結業(yè)(結業(yè))證書。 他已獲得該職業(yè)的高級職業(yè)資格證書,從事該職業(yè)已超過8年。取得該職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學校畢業(yè)生從事該職業(yè)至少2年。

營養(yǎng)配餐師的考試要求

  營養(yǎng)配餐師和營養(yǎng)師的區(qū)別

  營養(yǎng)配餐師的主要職責是準備食譜和制作營養(yǎng)餐。營養(yǎng)師的主要職責是從事咨詢、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)知識教育等營養(yǎng)咨詢工作。

營養(yǎng)配餐師的考試要求

  怎么樣進行營養(yǎng)配餐

  合理安排主副食品,獲取全面營養(yǎng)。飲食主要是谷物。每天要吃300-500克谷物,并注意副食品的安排。谷物中的蛋白質質量不夠好,構成蛋白質的氨基酸中的賴氨酸不夠,大豆或其產品中的賴賴氨酸含量相對較高。因此,將谷物與大豆制品一起食用可以提高蛋白質的營養(yǎng)價值。同時,應選擇適當?shù)膭游镄允澄?、蔬菜和水果,以增加?yōu)質蛋白質和各種礦物質,優(yōu)質、維生素和纖維素的攝入。

營養(yǎng)配餐師的考試要求

  營養(yǎng)配餐師的工作內容

  1.提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢”服務,收集和分析顧客的飲食、運動和生活習慣信息,提供合理的營養(yǎng)配餐建議和健康狀況分析;

  2.制定個性化健康管理計劃,提供日常指導服務

  3.對營養(yǎng)知識進行相應的指導和教育:準備PPT課件,進行健康和營養(yǎng)知識的講座和培訓。

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