生物化學，顧名思義是研究生物體中的化學進程的一門學科，常常被簡稱為生化；主要用于研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能，而對于化學生物學來說，則著重于利用化學合成中的方法來解答生物化學所發(fā)現(xiàn)的相關問題。

生物學專業(yè)畢業(yè)生（Biochemiker）大多數(shù)是在高校和研究機構中工作，此外還可以在制造業(yè)，特別是在食品工業(yè)、飲料生產、藥品制造、洗滌清潔劑制造和肥料、植物保護材料制造業(yè)工作。

擴展資料：

研究內容：生物化學主要研究生物體分子結構與功能、物質代謝與調節(jié)以及遺傳信息傳遞的分子基礎與調控規(guī)律。

生物化學組成：除了水和無機鹽之外，活細胞的有機物主要由碳原子與氫、氧、氮、磷、硫等結合組成，分為大分子和小分子兩大類。

前者包括蛋白質、核酸、多糖和以結合狀態(tài)存在的脂質；后者有維生素、激素、各種代謝中間物以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等，在不同的生物中，還有各種次生代謝物，如萜類、生物堿、毒素、抗生素等。

代謝調節(jié)控制：新陳代謝由合成代謝和分解代謝組成，前者是生物體從環(huán)境中取得物質，轉化為體內新的物質的過程，也叫同化作用；后者是生物體內的原有物質轉化為環(huán)境中的物質，也叫異化作用。

同化和異化的過程都由一系列中間步驟組成，中間代謝就是研究其中的化學途徑的，如糖元、脂肪和蛋白質的異化是各自通過不同的途徑分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰輔酶A，進入三羧酸循環(huán)，最后生成二氧化碳。

結構與功能；酶學研究；酶學研究；激素與維生素；生命起源與進化；方法學。

參考資料來源：百度百科-生物化學