安順民族中等職業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)受歡迎嗎?排名怎么樣?這是學(xué)校今年在招生的會(huì)后遇到咨詢(xún)量比較大的問(wèn)題，這里，老師就針對(duì)上述問(wèn)題做了如下的內(nèi)容分享，希望能幫助到更多的同學(xué)更好的選專(zhuān)業(yè)學(xué)科。

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)   烹飪  
專(zhuān)業(yè)熱度   29  
所在地域   貴州 安順  

學(xué)校名稱(chēng)   安順民族中等職業(yè)學(xué)校  
招生對(duì)象   初中生（未畢業(yè)學(xué)生請(qǐng)?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）  
學(xué)校地址   安順市鎮(zhèn)寧自治縣犀牛路276號(hào)  
專(zhuān)業(yè)排名   中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名128。  
專(zhuān)業(yè)類(lèi)型   中專(zhuān)類(lèi)專(zhuān)業(yè)  
畢業(yè)后對(duì)應(yīng)文憑   中專(zhuān)文憑（中專(zhuān)學(xué)歷） 3+2可拿大專(zhuān)文憑  
招生要求   初中及同等學(xué)歷以上者  

專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過(guò)程。是對(duì)食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語(yǔ)中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺(tái)灣被使用。

培養(yǎng)目標(biāo)

中國(guó)的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過(guò)程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來(lái)的。具有實(shí)用目的與審美價(jià)值緊密相聯(lián)的特點(diǎn)。如陶制炊器的器形從實(shí)用需要設(shè)計(jì)出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對(duì)稱(chēng)、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進(jìn)，不僅是對(duì)工藝、性能方面的改進(jìn)，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會(huì)生活的進(jìn)步，烹飪?cè)絹?lái)越具有審美性質(zhì)，直至發(fā)展成為實(shí)用與審美并重的各種花色造型菜點(diǎn)及豐盛華麗的筵席。中國(guó)烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪?cè)稀⑴腼兗夹g(shù)、食品實(shí)用功能等因素的制約，具有相對(duì)的局限性，但它與其他藝術(shù)種類(lèi)相比較，卻有自己的藝術(shù)特點(diǎn)，即融繪畫(huà)、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。

安順民族中等職業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣?通過(guò)上面的信息可以看出，學(xué)校的專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量還是非常不錯(cuò)的，并且專(zhuān)業(yè)也還是比較熱門(mén)的。如果你正好喜歡這一專(zhuān)業(yè)學(xué)科，那就放心大膽的報(bào)考吧。