奧克蘭大學(xué)是新西蘭著名院校，而食品安全一直是國內(nèi)津津樂道的話題，很多人想為食品安全奮斗。那么新西蘭奧克蘭的食品科學(xué)專業(yè)怎么樣呢?跟著學(xué)校百科網(wǎng)（https://www.zhixiao1.cn/liuxue/）小編來看看吧!歡迎閱讀。
程名稱：Bachelor of Science(Food Science)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))
課程描述如下：
食品科學(xué)包括食品安全、食品質(zhì)量、儲藏工藝改進等各個領(lǐng)域。食品科學(xué)要求學(xué)生對化學(xué)、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。
你將會學(xué)習(xí)：
食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。 職業(yè)名稱：
Food Technologists, Nutritionist, Food Product Developer, Food Analyst, Food Microbiologist
食品技術(shù)人員、營養(yǎng)師、產(chǎn)品研發(fā)員(食品)、食品分析師、食品微生物學(xué)家
課程長度：3年
入學(xué)要求:
1)國內(nèi)高中畢業(yè)生，同時完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生，學(xué)術(shù)平均成績80%以上IELTS:6.5(單項6分以上)
2)國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績優(yōu)秀
職業(yè)規(guī)劃：
新西蘭家介紹，本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展，其中包括皇家食品研究中心(Crown Research Institutes)以及政府機構(gòu)。
涉及行業(yè)：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評價
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