2018澳洲葡萄酒專業(yè)解析


  澳洲葡萄酒專業(yè)怎么樣?

  據(jù)學(xué)校百科網(wǎng)(https://www.zhixiao1.cn/liuxue/)小編了解到:澳大利亞是世界上唯一一個(gè),掌握了起瓶后酒體長期保持口感新鮮的技術(shù)的國家。

2018澳洲葡萄酒專業(yè)解析

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2018澳洲葡萄酒專業(yè)解析




2018澳洲葡萄酒專業(yè)解析

  眾所周知,葡萄酒的品質(zhì)與日照有著直接的關(guān)系,在澳洲葡萄酒分為四大產(chǎn)區(qū),分別是南澳,新南威爾士,維多利亞(包括塔斯馬尼),西澳,其產(chǎn)量對(duì)比依次為8:4:2:1。四大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒各有特色,質(zhì)量均堪稱世界水平。南澳以得天獨(dú)厚的優(yōu)良環(huán)境成為澳洲最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),其產(chǎn)出的Brandford(奔富酒)更是深受國人的喜愛和追捧。

  澳洲的葡萄酒有一下的幾大產(chǎn)區(qū)

  1 Barossa Valley, South Australia 巴羅莎谷,南澳州

  2 Clare Valley克萊爾谷

  3 Coonawarra古納華拉

  4 Heathcote希恩科特

  5 Hunter Valley獵人谷

  6 Mclaren Vale麥拿侖谷

  7 Margaret River瑪格麗特河

  8 Mudgee馬奇

  9 Tasmania塔斯馬尼亞島

  10 Yarra Valley亞拉谷

  葡萄酒文化是伴隨著歐洲的歷史和文明成長發(fā)展起來的,學(xué)習(xí)葡萄酒文化成為留學(xué)生融入西方文化和西方社會(huì)的一個(gè)很好的途徑。

  但從就業(yè)的角度來說,學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)并不是學(xué)成了專業(yè)就能立馬釀造出佳釀或是達(dá)到非常高的品鑒水平,這個(gè)行業(yè)除了專業(yè)知識(shí),還要靠經(jīng)驗(yàn)積累,再加上自己的悟性和努力。葡萄酒行業(yè)在中國仍然算不上大行業(yè),且行業(yè)內(nèi)部專業(yè)化分工比較精細(xì),因此掌握更多的分工要領(lǐng)、熟悉更多國家的葡萄酒文化和市場是很有必要的。

  推薦的話是系統(tǒng)的學(xué)習(xí)澳洲的本科葡萄酒專業(yè),同時(shí)葡萄酒專業(yè)范圍很廣,包括葡萄酒的商業(yè),釀造(不同級(jí)別),生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控,法律,旅游,及侍酒師,專業(yè)品酒師MBA等等。對(duì)于對(duì)葡萄酒感興趣想把它作為職業(yè)的同學(xué),

  首先要清楚自己的長處短處,比如以前什么專業(yè),本身性格特點(diǎn)適合商業(yè)還是生產(chǎn)。并據(jù)此選擇合適的學(xué)校及專業(yè)發(fā)展方向。

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