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化學(xué)工程(chemical engineering),簡稱化工,是研究化學(xué)工業(yè)以及其他工業(yè)(如石油煉制工業(yè)、冶金工業(yè)、食品工業(yè)、印染工業(yè)等)生產(chǎn)過程中的共同規(guī)律,并應(yīng)用這些規(guī)律來認(rèn)識(shí)、解決生產(chǎn)中的工程問題的工程技術(shù)學(xué)科。下面學(xué)校百科網(wǎng)(https://www.zhixiao1.cn/liuxue/)就為大家講解下美國留學(xué)化學(xué)工程專業(yè)。
它主要研究大規(guī)模改變物料中的化學(xué)組成及其機(jī)械和物理性質(zhì)。簡單地定義化學(xué)工程的本質(zhì),它是以數(shù)學(xué)及少量的物理觀念為基礎(chǔ)應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)上,從而為生產(chǎn)各式化學(xué)品或物料的工廠提供一個(gè)最節(jié)省成本的反應(yīng)流程設(shè)計(jì)方式。
化學(xué)工程是傳統(tǒng)工業(yè)界的稱法,賓夕法尼亞大學(xué)提出一個(gè)叫嶄新的觀點(diǎn),它不將其稱作“化學(xué)工程”,而稱作“工程化學(xué)”;傳統(tǒng)化學(xué)工程的意義是在化學(xué)工業(yè)中的工程應(yīng)用,而工程化學(xué)的觀點(diǎn)是把工程技術(shù)應(yīng)用在化學(xué)工業(yè)上,這是一個(gè)反面思考,同時(shí)也是一個(gè)新觀點(diǎn),賓夕法尼亞大學(xué)提出的觀點(diǎn)或許可以為化學(xué)工程提供一個(gè)工程上的新契機(jī)。
化學(xué)工程的理論基礎(chǔ)主要是化學(xué)、物理學(xué)和數(shù)學(xué)。包括上述各學(xué)科的分支,如:熱力學(xué),流體力學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)。化學(xué)工程的研究領(lǐng)域最初只是化工單元操作,后來又發(fā)展出一些新的分支:化工熱力學(xué);反應(yīng)工程學(xué),又稱化工動(dòng)力學(xué);輸送現(xiàn)象(為化工學(xué)科當(dāng)中"單元操作"的理論基礎(chǔ))。
在化學(xué)工程中經(jīng)常會(huì)用到下面這些概念:質(zhì)量結(jié)算;能量結(jié)算;平衡關(guān)系;過程速率等?;瘜W(xué)工程領(lǐng)域的分支龐大,因應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展的需要,以化工的知識(shí)背景為基礎(chǔ),可應(yīng)用在各類化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的研究及實(shí)務(wù)上的操作,例如半導(dǎo)體工業(yè)。
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