茶藝服務(wù)中的有聲服務(wù)有兩方面,主要是歡迎和端茶以及結(jié)尾的語言評(píng)論。茶藝服務(wù)師最基礎(chǔ)的職責(zé)是讓茶發(fā)揮至最佳境界的科學(xué)泡茶與健康飲茶。茶藝服務(wù)師靠的不是茶藝表演,茶藝服務(wù)師靠的是擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化的茶學(xué)知識(shí)與技能。
茶藝服務(wù)中常用的禮節(jié)
常用的茶道禮儀包括鞠躬、掌摑、輕拍手指、端茶、寓意、歡迎和送禮物。端茶禮儀標(biāo)準(zhǔn)中的端茶程序是雙手端茶(不接觸杯口),將其附在杯托附近,并放置在客人右手附近,這是最合適的做法。同時(shí),要注意茶葉七分飽,需要及時(shí)更換茶葉,并加入茶湯。一般來說,喝幾口茶后,客人應(yīng)該繼續(xù)喝。不要讓杯子里的茶到達(dá)底部。對(duì)于泡茶來說,茶的量應(yīng)該適當(dāng),不能太多也不能太少。茶太多,茶味太濃,茶太少,泡出來的茶沒有味道。在泡茶之前,您可以詢問客人的飲茶習(xí)慣,然后根據(jù)客人的口味進(jìn)行泡茶。
茶藝服務(wù)中的禮儀
喝茶敲桌子,是中華茶道中的一種禮儀,意為表示感謝。主要分以下幾種:
1.長輩為晚輩倒茶:此時(shí),晚輩應(yīng)緊握右手,拳背朝上,用五個(gè)手指輕敲桌子。
只需敲三下,這意味著把自己扔到地上,崇拜倒茶的人!
2.同伴給同伴倒茶:只需將食指和中指放在一起,輕敲桌子三次,以示對(duì)同伴的尊重
3.年輕一代給長輩倒茶:長輩可以用一根手指輕敲杯子邊緣以示尊重?;蛘撸绻弦惠呌龅礁蕾p的年輕一代,你可以用中指輕敲杯子邊緣三下,表達(dá)你的欣賞。