營(yíng)養(yǎng)配餐員就是根據(jù)我們的飲食習(xí)慣，‍‍選擇健康的食物通過(guò)科學(xué)的搭配和烹調(diào)，最后就變成了好吃又營(yíng)養(yǎng)健康的餐食，而這個(gè)過(guò)程就是營(yíng)養(yǎng)配餐。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐員發(fā)展前景

　　營(yíng)養(yǎng)配餐人員的發(fā)展前景相對(duì)較好。一方面，主要是因?yàn)樽非笊硇慕】档挠^念越來(lái)越強(qiáng)烈，均衡飲食成為許多年輕人的愿望。以前是老年人關(guān)心合理膳食，但現(xiàn)在人口已經(jīng)擴(kuò)大到年輕人。隨著需求的增加，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將增加進(jìn)入工作場(chǎng)所的要求，薪酬也將隨著市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平而增加。此外，國(guó)家近年來(lái)全力支持健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)配餐員就是其中之一。

　　近年來(lái)，該國(guó)還鼓勵(lì)營(yíng)養(yǎng)配餐員領(lǐng)域的快速發(fā)展。營(yíng)養(yǎng)配餐員是中國(guó)的一個(gè)新興行業(yè)。然而，我國(guó)最初的醫(yī)療保健產(chǎn)業(yè)是大健康產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。因此，營(yíng)養(yǎng)配餐員的發(fā)展前景還是比較大的。營(yíng)養(yǎng)配餐員是一個(gè)新興職業(yè)，市場(chǎng)需求正在增加。一般來(lái)說(shuō)，私營(yíng)企業(yè)、大型企業(yè)和所有餐飲場(chǎng)所都配備了營(yíng)養(yǎng)師。吃健康營(yíng)養(yǎng)的食物已經(jīng)成為新時(shí)代每個(gè)人的飲食意識(shí)，并逐漸成為一種時(shí)尚潮流。營(yíng)養(yǎng)配餐員根據(jù)消費(fèi)者的需求提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)。市場(chǎng)需求非常大，營(yíng)養(yǎng)配餐員的發(fā)展前景非常廣闊。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐員就業(yè)方向

　　1、學(xué)校：承擔(dān)幼稚園、老師與學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)配餐具體指導(dǎo);

　　2、公務(wù)：擔(dān)負(fù)重要部門和食品認(rèn)證的監(jiān)管和指導(dǎo)工作;

　　3、從業(yè)餐飲服務(wù)方位，餐飲酒店職業(yè)經(jīng)理，承擔(dān)技術(shù)專業(yè)點(diǎn)單員和配餐員工作;

　　4、運(yùn)動(dòng)方面，在健身房和體育學(xué)院從業(yè)營(yíng)養(yǎng)搭配工作與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo);

　　5、養(yǎng)老院、門診病人、養(yǎng)老院工作員配餐;

　　6、從業(yè)食品工業(yè)，生產(chǎn)和銷售食品類、中式快餐等商品和營(yíng)養(yǎng)搭配。