對于那些即將去日本，無論是旅游，留學，亦或是工作的人群來說。了解日本飲食習慣有助于能盡快適應那里的生活，與日本人會更加融洽的相處。下面為大家介紹一下日本飲食習慣！

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一、常食健康食品

海魚和海產品：魚類，尤其是海魚，含有豐富的不飽和脂肪酸。對降低血脂非常有益從而大大降低心腦血管患病率。在日本，某些超市出售魚和海產品的冷柜，會比出售禽類和肉類的冷柜多出一倍。十大健康食品中的鮭魚，是日本最常食用的魚類之一，其含有大量的DHA。常食鮭魚，不但會降低心腦血管病發(fā)率，而且延緩腦的衰老。據(jù)統(tǒng)計，日本人的老年癡呆癥的發(fā)病率，遠遠低于中國。

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二、注重營養(yǎng)均衡

在日本，吃法講究多樣，主菜、副菜、配菜、水果、甜品俱全。而且量都不多，既不過飽又營養(yǎng)全面。即使在快餐店吃一頓工作午餐，也能保證肉類，蔬菜，豆制，海產品的全面攝取。

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三、烹飪方法健康

在日本。烹飪方法以煮、烤、生食為主要使用。極少用油炸的方法。即使要炒菜，油的使用量也是非常非常少的。炒好的菜肴上，既看不出油光、也嘗不出油味。

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