酒店管理學(xué)校，但其課程并不僅僅集中在烹飪、服務(wù)、接待等酒店基本技能上，還包括各種商業(yè)管理和領(lǐng)導(dǎo)力課程，如酒店經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)會計收益管理、人力資源管理、商業(yè)研究和項目管理等。

甚至還有細(xì)分專業(yè)，比如活動管理、酒店財務(wù)管理、奢侈品品牌管理，還有金融地產(chǎn)、奢侈品管理、客戶體驗等其他專業(yè)。

QS世界大學(xué)排名涵蓋各個學(xué)科的世界頂尖大學(xué)，涵蓋51個學(xué)科。

每個學(xué)科排名都基于四個指標(biāo)。h指數(shù)是衡量科學(xué)家或?qū)W者發(fā)表作品的生產(chǎn)力和影響力的方法。論文的研究引用率衡量每篇論文的引用次數(shù)；學(xué)術(shù)聲譽(yù)和雇主聲譽(yù)是QS對專業(yè)學(xué)者和雇主進(jìn)行的全球調(diào)查，用于評估各領(lǐng)域機(jī)構(gòu)的國際聲譽(yù)。

世界前三大酒店

瑞士洛桑酒店管理學(xué)院排名第一。

美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)，排名第二。

第三名，SHMS，瑞士酒店管理大學(xué)

排名指標(biāo)有哪些:

國際研究網(wǎng)絡(luò)H指數(shù)排名論文篇均引用率學(xué)術(shù)聲譽(yù)雇主聲譽(yù)

前十名中，有七所來自瑞士學(xué)校，分別是

瑞士洛桑(第一名)

瑞士酒店管理大學(xué)(第3)、凱澤利茲大學(xué)(第6)、蒙特勒酒店及商業(yè)大學(xué)(第7)、瑞士食品藝術(shù)大學(xué)(第8)

里昂高等教育學(xué)院(第四名)和雷諾斯酒店管理學(xué)院(第五名)

之所以按照上面分類，是因為洛桑是TOP10中唯一的公立學(xué)校。

其他六所學(xué)校來自兩個教育集團(tuán)。

SEG(瑞士教育集團(tuán))和Sommet教育(somme教育集團(tuán))

瑞士酒店管理教育為什么這么優(yōu)秀？

理論+實(shí)踐

瑞士酒店管理教育模式可以培養(yǎng)學(xué)生掌握自下而上的知識，這是有效的企業(yè)管理的基礎(chǔ)。了解學(xué)生會各個部門、各個崗位的詳細(xì)情況，充分了解每個員工的工作內(nèi)容。這種全方位的教學(xué)模式使瑞士酒店管理學(xué)院在國際教育領(lǐng)域獲得了極佳的聲譽(yù)。

所以我們會發(fā)現(xiàn)很多酒店集團(tuán)的重要人物都在瑞士的酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)和研究。

據(jù)說很多酒店員工在攢夠?qū)W費(fèi)后會去瑞士深造。

這也說明瑞士留學(xué)足夠“貴”了。一般在瑞士留學(xué)一年，學(xué)費(fèi)加生活費(fèi)大概需要30萬人民幣。

另外，在選擇學(xué)校的時候，要注意學(xué)校注重行業(yè)實(shí)踐、葡萄酒和旅游行業(yè)學(xué)術(shù)研究或者兩者結(jié)合的風(fēng)格，根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃甚至留學(xué)預(yù)算來做決定。如果學(xué)校在學(xué)制上提供大量的海外帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會，對于很多學(xué)生來說是一個減輕經(jīng)濟(jì)壓力，獲得第一手酒店管理經(jīng)驗的選擇，一舉兩得。

2021年QS排名公布

里昂的大學(xué)排名世界第三，利諾斯排名世界第四。

QS2020全球酒店管理專業(yè)排名

QS2019全球酒店管理專業(yè)排名

QS2018全球酒店管理專業(yè)排名