綠色食品生產與檢驗屬于農業(yè)大類。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握綠色食品生產、加工、檢驗基本知識，具備農產品生產、加工、質檢和技術開發(fā)能力，從事綠色食品加工、生產管理、檢驗及產品銷售工作的高素質技術技能人才。該專業(yè)主要面向綠色食品生產、加工及流通企業(yè)，在原料、加工、品控，產品檢驗崗位群，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、食品檢驗、銷售與管理等工作。

材料補充：

綠色食品生產與檢驗的核心課程與實習實訓如下：

1、核心課程主要有：農業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、食品質量與安全控制技術等。

2、實習實訓是在校內進行農業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、食品質量與安全控制技術、儀器分析技術、綠色食品生產技術、綠色果蔬加工技術等實訓。在綠色食品企業(yè)進行實習。

學校百科網(wǎng)【NiuqiuYi.COM】版權所有，請勿轉載！