如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到波蘭，但沒(méi)有時(shí)間逛街，亦或受經(jīng)濟(jì)條件的制約，又想要尋找一個(gè)包裝精美的食品作為饋贈(zèng)外國(guó)朋友的禮品，那么在超市或雜貨店同樣可以成功地購(gòu)物哦!接下來(lái)學(xué)校百科就來(lái)給你們介紹一下在波蘭買什么!
蜂蜜
首先，送蜂蜜吧!波蘭生產(chǎn)多種類型蜂蜜。幾乎在每家商店都可以買到甘露蜜和蕎麥蜜。波蘭有許多森林，因此落葉樹(shù)和針葉樹(shù)甘露的蜂蜜非常受歡迎。針葉樹(shù)甘露主要是銀冷杉甘露加云杉或松樹(shù)甘露，具有樹(shù)脂香味和溫和的甜味。除此之外，蕎麥蜜也由于蕎麥花香的獨(dú)特味道而久負(fù)盛名。兩種蜂蜜涂在一片帶黃油的面包上非常好吃。油菜花蜜呢?它非常甜，具有濃郁的氣味，讓人想起盛開(kāi)的油菜花。油菜花蜜被提取后幾天之內(nèi)就會(huì)結(jié)晶。在購(gòu)買任何蜂蜜之前，你只要確認(rèn)它是波蘭生產(chǎn)的。
腌制蘑菇
腌制的蘑菇——選用褐絨蓋牛肝菌、褐環(huán)乳牛肝菌、美味牛肝菌、褐疣柄牛肝菌，有時(shí)是松乳菇腌制而成，被譽(yù)為波蘭的“常青菜”，在歷史動(dòng)蕩和政治體制變化的歲月里幸存下來(lái)。難怪如此：因?yàn)槟⒐秸娴暮苊牢?，此外，蘑菇可以在森林中免費(fèi)采摘。平均每個(gè)波蘭家庭食品儲(chǔ)藏室至少存放十幾罐親手采摘及腌制的蘑菇。微酸的腌汁蘑菇是喝伏特加時(shí)的美味開(kāi)胃菜，也是精致冷肉的最佳配菜。波蘭風(fēng)味的韃靼醬里面就有腌制的蘑菇粒。該食品是如何準(zhǔn)備的?首先，必須將鮮嫩的小蘑菇煮熟，然后在醋中加入香料進(jìn)行腌制(如：切碎煮熟的洋蔥、白芥、胡椒、糖、香菜籽或多香果)。
芥末醬
要不，送一罐波蘭芥末醬呢?出乎很多人的意料，波蘭生產(chǎn)許多種類的芥末醬。在維斯瓦河上，白芥聞名幾個(gè)世紀(jì)，最古老的波蘭烹飪書籍(十七世紀(jì))提到利用白芥的幾個(gè)食譜。后來(lái)的食譜衍生出了英國(guó)、法國(guó)或俄羅斯芥末醬等非常多的食譜。如今，在波蘭最受歡迎的芥末品種是中辣芥末醬、加蜂蜜的蜂蜜芥末醬和加辣根的辣根芥末醬。另一種，克雷姆斯芥末醬由經(jīng)過(guò)精細(xì)研磨的芥末制成，味道溫和，略帶甜味。
卡巴諾斯薄香腸(Kabanos)
談到芥末醬，也不得不提到卡巴諾斯——最著名的波蘭香腸類型，幾十年來(lái)一直非常受歡迎。正宗的卡巴諾斯香腸應(yīng)該用豬肉制成(雖然市場(chǎng)上也有家禽“卡巴諾斯”香腸)，并用胡椒、小茴香和肉豆蔻調(diào)味。
殼的谷粒(Kasza)
沒(méi)有去殼的谷粒就沒(méi)有波蘭烹飪!(關(guān)于其作用和用途請(qǐng)參考這里)這種食品屬于最近幾年復(fù)興的產(chǎn)品，不僅用于制作傳統(tǒng)的波蘭菜肴，而且還被最具創(chuàng)新性的波蘭廚師的用于原創(chuàng)烹飪。因?yàn)樗槭w麥、去殼的大麥和小米在每家店都可以買得到，這對(duì)于素食者和關(guān)心均衡飲食的人而言是一種必備的食品，因此他們?cè)趶N房中有著重要的地位。
巧克力泡芙
(Ptasie mleczko)
這種標(biāo)志性巧克力泡芙(通常是香草味)表面覆蓋一層巧克力，歷史可以追溯到兩次世界大戰(zhàn)期間。當(dāng)時(shí)，該甜點(diǎn)由著名的E. Wedel公司制作。幾年來(lái)，Lotte Wedel公司對(duì)“Ptasie mleczko”這名稱具有注冊(cè)商標(biāo)權(quán)。其他制造商可以生產(chǎn)相似的甜食，但不允許使用該名。你可以在每個(gè)大一點(diǎn)的雜貨店購(gòu)買Wedel品牌的Ptasie Mleczko以及該品牌的同類產(chǎn)品。
蜂蜜酒
最后介紹的是另一種波蘭特產(chǎn)，即蜂蜜酒。這種酒是由蜂蜜與水的發(fā)酵而產(chǎn)生的。波蘭生產(chǎn)天然蜂蜜酒、水果蜂蜜酒、草藥與香料蜂蜜酒和啤酒花蜂蜜酒。幾年前，蜂蜜酒獲得了歐盟法定的傳統(tǒng)特定農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。蜂蜜酒根據(jù)蜂蜜對(duì)水稀釋的比例分成：二比一蜂蜜酒(półtorak – 蜂蜜和水的比例是二比一)、一比一蜂蜜酒(dwójniak – 蜂蜜和水的比例是一比一)、一比二蜂蜜酒(trójniak – 蜂蜜和水的比例是一比二)和一比三蜂蜜酒(czwórniak – 蜂蜜和水的比例是一比三)。
以上的文章內(nèi)容讓你垂涎三尺的波蘭美食，買他！就是小編最近整理出來(lái)的，大家可以互相討論吐槽發(fā)表自己的觀點(diǎn)哦~！查看更多波蘭移民相關(guān)文章請(qǐng)?jiān)L問(wèn)學(xué)校百科網(wǎng)