捷克共和國有非常傳統(tǒng)的肉和土豆美食，菜肴以肉汁和塊根類蔬菜為主。當(dāng)豐盛的湯成為焦點(diǎn)時(shí)，冬天也許是嘗試捷克美食的最佳時(shí)間。移民捷克生活，來了解一下當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的捷克美食。

捷克移民生活指南，您需要嘗試的10種傳統(tǒng)捷克美食

腌制的西冷牛排

這道受歡迎的菜肴由燉牛肉和濃稠的奶油醬汁覆蓋的歐芹根和胡蘿卜組成。它通常伴隨著蔓越莓醬和鮮奶油。

豬肉面團(tuán)白菜

也許你可以在餐廳里要求最傳統(tǒng)的捷克菜，豬肉面團(tuán)白菜基本上是烤豬肉和餃子，還有一旁的腌卷心菜。

炸肉排

雖然肉排是不完全捷克，炸肉排的獨(dú)特之處在于它可以用煎，用土豆沙拉的側(cè)前擔(dān)任多個(gè)不同的肉類，覆蓋兩面粉和面包屑制成。豬肉炸肉排在捷克共和國特別受歡迎，但圣誕節(jié)期間通常還會(huì)吃鱒魚炸肉排。

焗肉片

捷克版的肉餅是將一半豬肉和一半牛肉碎肉結(jié)合在一起，然后加入培根片、洋蔥和大蒜。有時(shí)也會(huì)加入馬郁蘭和歐芹等香草。

大蒜湯

大蒜湯是大蒜重瓣油煎面包塊，還包含一個(gè)生雞蛋，在烹飪過程即將結(jié)束時(shí)將其添加到雞蛋中，讓其在湯中加熱。有時(shí)還會(huì)添加小塊的香腸，豬肉或奶酪。

煙熏肉

煙熏肉從技術(shù)上講只是煙熏，但該菜總是用肉制成，通常是豬肉。杜松子和胡椒粉通常用作一面。

燉豬肉

燉豬肉(盡管有時(shí)會(huì)用牛肉或野味)和很多洋蔥，古拉什通常搭配面包餃子或黑面包切片。它是冬季的普通餐點(diǎn)，也是您可以在傳統(tǒng)餐廳嘗試的最簡(jiǎn)單，最便宜的捷克菜之一。

番茄湯牛肉

從技術(shù)上講，這是任何類型的番茄醬/湯中的牛肉，盡管湯是通常選擇的液體。湯通常是將切碎的番茄和番茄醬混合在一起，再加入已煮熟的牛肉，洋蔥和香料。

摩拉維亞麻雀

不要讓這個(gè)名字嚇到你-這實(shí)際上是一種受歡迎的豬肉菜。配上酸菜和餃子，既濃郁又濃郁，最好搭配一杯冰鎮(zhèn)啤酒。

漢堡

捷克移民不要讓這個(gè)名字使您感到困惑。這只是肉餡餅(不是真正的帶有面包和配料的完整漢堡)，是由豬肉末，魚或有時(shí)是牛肉制成的。一旦成型為肉餅，通常會(huì)被面包屑覆蓋并油炸。

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