比利時是勃艮第人和美食家的故鄉(xiāng)，一個放縱一點的人也不容小覷。以這七種當?shù)靥瘘c為例，從豪華的布丁到美味的蛋糕，不一而足。移民比利時生活，您需要嘗試的比利時本地甜點。

移民比利時生活，您需要嘗試的本地比利時甜點

Mattentaart，芝士蛋糕-糕點組合

Mattentaart是來自Geraardsbergen(法語為Grammont)地區(qū)的真正的佛蘭芒特色美食，它是一種面團狀的手工美食，從16世紀初就開始了。它的餡料是奶油芝士蛋糕，外皮是酥皮，它的甜味來自于上等的牛奶和乳制品。自2006年獲得歐洲地區(qū)產品稱號以來，除了Geraardsbergen和鄰近的Lierde村外，您不會發(fā)現(xiàn)任何其他企業(yè)將自己的產品命名為mattentaart，所以為什么不自己開始烘焙呢?

天堂米布丁

如果彼得·勃魯蓋爾在16世紀中葉創(chuàng)作的著名畫作《農民婚禮》的盛宴上大放異彩，您可以肯定，布丁已經在這個古老的主人國度過了數(shù)百年的歷史。加上這句古話，所有上天堂的人都可以用金湯匙吃掉無盡的布丁杯。很顯然，比利時人對這道豐富的米飯，牛奶和香料(如香草，肉桂和米飯)的熱愛還有多遠。藏紅花去。在深入之前，在右上角撒上大量的淺棕色糖。

面包布丁

比利時的另一種古老的布丁配方，是在錢包上放輕松(不需要花哨的香料)，并且更堅固，育雛或簡稱為“ bodding”，這是比利時不浪費舊面包的方式。在三至四天大的面包切片中加入溫糖牛奶，雞蛋和葡萄干后，您要做的就是將混合物揉成粘性的面包，然后放入烤箱中。輕松一點，盡管您可能想先將葡萄干浸入朗姆酒或干邑白蘭地中，以使甜點多一點風味。

適合兒童食用的小餡餅

對于新手來說，小餅干蛋糕是一個失敗的安全選擇，它快速、簡單，而且不需要任何烤箱時間。它也叫 "koekjestaart "或餅干蛋糕(其主要原料是小油餅)，在孩子們中間保證是一個吃和自己做的大滿貫。比利時各地的成年人都有一個美好的回憶，那就是在他們的祖父母家，將酥餅浸泡在冷咖啡中，用它們制作成小餅干塔，然后用美味的奶油涂抹在一起，可能還會在上面添加巧克力，以灑水的形式。

圣誕圓木蛋糕

就充滿節(jié)日氣息的甜點而言，圣誕圓木是其中最美味的。許多比利時家庭在圣誕晚餐結束時都會用這種海綿蛋糕來結束他們的圣誕晚餐，這種蛋糕看起來就像一根真正的木頭。一半的樂趣在于用巧克力糖衣覆蓋肉卷，用叉子在上面劃出凹槽，使外面看起來像樹皮，最后撒上一點糖粉做成雪花，最后讓你的客人為之驚嘆。

誘人的佛蘭德斯貝奈特餅

弗拉芒貝奈特餅是比利時人的另一個節(jié)日最愛，也是他們北部邊境另一邊鄰居的最愛，它是相當?shù)姆趴v。油炸、面團、撒上糖粉，這些圓圓的小點心常常讓人想起一家人去游樂場玩的情景，在那里，一年四季都能吃到，老少皆宜。熱乎乎的糖球在秋冬的夜晚讓人倍感舒適。確保計劃一個清淡的主菜，當服務這些作為一整餐的高潮，因為他們收拾相當?shù)臎_擊。

松脆的特制冰淇淋

眾所周知，比利時人非常喜歡他們的特色甜點，盡管這種傳統(tǒng)的脆餅與餐后咖啡或茶很搭配，但它很難稱得上是一種成熟的甜點。那么，為什么不加入到過去幾年開始的潮流中，在現(xiàn)有的甜點中添加特色甜點，增加額外的美味呢?底部酥脆的芝士蛋糕總是一個不錯的選擇，但是更具異國情調的是特別的冰淇淋。如果你沒有被自制冰淇淋的想法嚇跑，你會感謝上帝賜予你的肉豆蔻、肉桂和丁香口味，這些口味在冰鎮(zhèn)后效果驚人。專業(yè)建議: 在把你的混合物放入冰箱之前，加入大約切碎的大塊粉碎的觀察，以提高從頭開始制作的感覺。

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