說(shuō)到英國(guó)的美食,大家可能要連連搖頭了。其實(shí),英國(guó)只是沒(méi)有歷史的美食,舶來(lái)品還是挺多的。而所謂的舶來(lái)品也不是完全沒(méi)有改變,這些從外面?zhèn)鱽?lái)的美食經(jīng)過(guò)改造,已經(jīng)很具有英國(guó)風(fēng)味了。各種美食這里一一為你介紹。
來(lái)到倫敦一定要嘗嘗頂級(jí)名廚Gordon Ramsay的廚藝,到其豪華的徹爾西餐廳(Chelsea)(米芝蓮三星級(jí))及奇里列治餐廳(Claridge s)(一星級(jí)),一嘗頂級(jí)佳肴的味道。除了頂級(jí)餐廳外,各式珍饈在倫敦大街小巷隨處可見(jiàn),無(wú)論精心炮制的三明治、傳統(tǒng)的炸魚薯?xiàng)l全都具備,讓人們可以盡情大快朵頤。
若要感受英國(guó)風(fēng)味,便必須要一試酒吧的傳統(tǒng)下午餐,不論是烤肉(Sunday Roast)還是熱騰騰的肉批(Steak-and-kidney pudding),一樣用料新鮮,分量十足,充滿地道風(fēng)味。在鄉(xiāng)間酒吧一邊感受田園風(fēng)味,喝著本地釀造的濃啤酒,一邊享受蘭開(kāi)夏郡燉肉窩 (Lancashire Ho Pot)、威爾士干酪(Welsh Rarebit)、羊雜碎布丁(Haggis)及胡蘿卜(Neeps),令人無(wú)法抗拒。
游客可以到連鎖式經(jīng)營(yíng)的JD Wetherspoons享用食物加飲品的優(yōu)惠套餐;或Les Routiers的連鎖酒吧餐廳,在舒適的環(huán)境里以經(jīng)濟(jì)的價(jià)格享受親切的服務(wù)喝極具水準(zhǔn)的飲品食物。近年在酒店、B&B及街頭茶座大量流行的早餐分量十足,食物包括:炒蛋、香腸、腌肉、烘面包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的游客不需要再另進(jìn)午餐。吃完午餐后還可以到麗茲飯店品嘗傳統(tǒng)英式下午茶。
對(duì)喜歡東方食物的人們來(lái)說(shuō),英國(guó)也提供不少選擇,中國(guó)餐館及外賣店數(shù)不勝數(shù),而近年泰國(guó)、越南、韓國(guó)及印尼餐廳的數(shù)目也如雨后春筍,為食客提供既便宜又特別的菜式。食客不妨一試最近流行的日本面店,比一般正式日本餐廳便宜得多。
在倫敦,全世界每一種菜系都可以嘗到。挑戰(zhàn)你的味蕾,敢不敢?