中餐廚師資格證的報考條件首先需要年齡滿18周歲以上，學(xué)歷不限，但需經(jīng)過中餐廚師的正規(guī)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)完標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)時，并且在培訓(xùn)中畢業(yè)獲得證書，還需要在工作中實(shí)習(xí)2年。

　　中餐廚師資格證的考試流程

　　1、到勞動和社會保障部報名考試;2、報名后，參加培訓(xùn);3、培訓(xùn)結(jié)束后，參加考試;4、考試合格即可。

　　中餐廚師的工作內(nèi)容

　　1、熟悉并掌握各類菜肴的基本制作工藝;2、在烹飪過程中，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程;3、協(xié)助廚房班長做好工作;4.研究和改進(jìn)食品;5.配合全體員工做好衛(wèi)生工作。

　　中餐廚師的考試內(nèi)容

　　中餐初級廚師證書考試可以由第三方認(rèn)證。中餐初級廚師證書的認(rèn)定方法有理論知識考試和技能考試兩部分。理論知識考試以筆試和計算機(jī)考試為主，主要考核中餐從業(yè)人員在專業(yè)中應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求;技能評估主要通過現(xiàn)場操作和模擬操作的方式進(jìn)行，可以評估中國食品從業(yè)人員在其職業(yè)中應(yīng)具備的技能水平。在考中餐初級廚師證書之前，可以進(jìn)行一些特殊的技能練習(xí)，這樣你就可以充分準(zhǔn)備中餐初級廚師證，并真正復(fù)習(xí)初級廚師證書的重點(diǎn)和難點(diǎn)，這對通過中餐初級廚師認(rèn)證非常有利。中餐初級證書要求理論知識和技能評估總分為100分，兩者均為60分(含60分)，這意味著已獲得中餐初級廚師證書。