康奈爾大學是一所位于美國紐約州伊薩卡的私立研究型大學，是美洲大學協(xié)會的十二個創(chuàng)會成員之一，及常春藤盟校的成員?？的螤柎髮W男女同校，不分信仰和種族皆可入學。自學校成立伊始，其創(chuàng)始人就期待將康大辦成一所全科型的新式大學，教授內(nèi)容從文學名著至自然科學，自理論研究擴及實際應用，無所不包。康奈爾大學有七個本科生學院和七個研究生學院，每個學院都自主制定學術計劃?？茖W研究是康奈爾的興學方針，年均5億美元左右會被應用于各項領域的研究?？的螤柕膶W生來自美國的50個州和世界的119個國家。

食品科學碩士 (MFS) 項目是康奈爾大學食品科學與技術領域提供的基于課程的一年制碩士學位課程。食品科學與技術領域為 MFS 學位候選人提供了七個重點領域，包含食品科學，食品化學/產(chǎn)品開發(fā)， 食品生物學/食品安全，食品工程，食品毒理學，乳制品加工，釀酒學和感官評估等。每個重點領域都培養(yǎng)技能并發(fā)展食品科學這些領域的職業(yè)所需的理論解決問題的能力。

食品科學碩士項目是一個專業(yè)學位，專為已經(jīng)進入職業(yè)但希望提升技能和知識的人設計。MFS也適合擁有非食品科學相關學士學位的學生，他們希望從事食品科學事業(yè)并希望獲得必要的知識基礎。食品科學碩士 (MFS) 課程包含一個重要的職業(yè)發(fā)展部分，專注于培養(yǎng)在任何專業(yè)領域取得進步所需的必要的人際交往和溝通技巧。提供一系列研討會，包括簡歷和模擬面試，以有效地幫助學生在畢業(yè)后過渡到他們的職業(yè)生涯。往屆畢業(yè)生主要就業(yè)包含：食品科學家,研發(fā)專員,食品和風味技術專家,產(chǎn)品開發(fā)專員和釀酒師等。

申請小貼士：對于想要申請食品科學碩士項目的同學: 首先，雖然是申請碩士項目，該項目申請前做好教授溝通環(huán)節(jié)，如果沒有該環(huán)節(jié)，很難錄取!其次，在規(guī)劃的過程中，建議學生科研和實習的類型重點考慮與申請方向一致，注重經(jīng)歷的完整度和深度，最后再去考慮導師和院校的名氣;最后，該專業(yè)比較小眾，項目少，也有不少同學會考慮轉專業(yè)申請，食品科學專業(yè)和生物、化學、營養(yǎng)學等比較接近，有同學成功轉到生物技術或者藥學等專業(yè)。