嚴(yán)格意義上來說，澳洲本土的菜式相對于中國這個美食文化傳統(tǒng)大國而言十分單調(diào)和簡單，沒有自己的特色食物，更沒有形成菜系。但因為澳洲是個典型的多元文化國家，各國風(fēng)味異彩紛呈，東西方飲食文化在澳洲都很受歡迎，比較流行的是意式、法式、墨西哥菜、日式、越南菜、泰餐、中餐等。對于喜歡烹飪的留學(xué)生來說，這里是個樂園”。超市里有賣制作各國菜肴的作料和食材，遍布各個城市的中國超市、日韓式超市等更是大大方便了亞洲國家的留學(xué)生，可以烹飪熟悉的家鄉(xiāng)菜”。

就澳洲本地人，也就是常說的Local們，早餐通常是培根、煎蛋、烤面包片，外加一杯咖啡或牛奶/果汁飲料。午餐由于是上班上學(xué)期間，吃的比較簡單，漢堡、三明治、熱狗、壽司等快餐類食品廣受歡迎。晚餐可算是一天之中最豐盛的一餐了，常常一頓飯之中沙拉、主餐(肉菜)、湯、飲料、甜點等一應(yīng)俱全。周末或假日的時候，澳洲人往往親朋好友聚在一起，喝酒烤肉則成了常事。BBQ在澳洲的普及讓很多華人留學(xué)生剛到澳洲時瞠目結(jié)舌，不僅僅每家每戶都有燒烤架等設(shè)施，在街心公園、河邊、郊野公園中也都有政府置辦的免費烤肉區(qū)，只要是好天氣，經(jīng)?？纯淳鄄偷娜巳?。?

說到澳洲，另一個不得不提的就是海鮮。不論是來澳洲短期旅游的驢友”，還是長期學(xué)習(xí)和工作在澳洲的留學(xué)生和海外華人，都對澳洲的海鮮美食贊不絕口。澳洲是一個島國，主要城市均是海邊城市，得天獨厚的地理優(yōu)勢造就了澳洲獨特的海鮮美食的領(lǐng)先浪潮。澳洲海鮮肉嫩味美，全賴于澳洲優(yōu)質(zhì)的生長氣候和無污染環(huán)境。在美味的美食餐單上，牡蠣、生蠔、昆士蘭醉蟹、西澳金槍魚等等，讓人目不暇接，只是看菜名就已經(jīng)仿佛感受到那入口生花的陶醉感。其中萬萬不可忽視的一大美食，也是澳洲美食中的佼佼者，那就是澳洲龍蝦。倚靠著美麗的澳洲景色，享用令人垂涎欲滴的龍蝦燭光大餐，視覺與味覺的雙重刺激，僅憑臆想就令人陶醉。在澳洲，海鮮美食不僅僅是一道靚麗的菜肴，更成為文化，生活，自然風(fēng)情的一道亮麗風(fēng)景線。???

這么多澳洲美食，那價格又是個怎樣的情況呢?澳洲美食好吃不貴”，通常在澳留學(xué)生每周的平均伙食費用50到100澳元左右。外出就餐的話，快餐類通常人均10澳幣左右，日常便餐為每人20-30澳幣，稍微正式些的場合人均60澳幣左右，吃大餐往往也不會超過100澳幣/人。這對于拿著時薪16澳幣打工收入的留學(xué)生、月薪3-4千的上班族來說，澳洲人在吃上的花費要比國內(nèi)低很多。

澳洲人性格比較隨和，沒那么講究，通常吃飯都是比較隨意的。但初到澳洲的中國留學(xué)生，難免會碰到一些文化差異和生活習(xí)慣的不同，尤其是不習(xí)慣西方餐桌禮儀的那些童鞋們，提早了解一下澳洲的就餐禮儀就可以避免這些問題帶來的尷尬。例如，澳大利亞人很忌諱拐彎抹角地說話，女主人通常會在餐前詢問是否有什么忌口的，或者就餐期間詢問是否需要再加一些菜，學(xué)生需要直言Yes, thanks或禮貌性的表達(dá)No，無需謙虛。

從某種程度上，海外學(xué)生必然面臨飲食起居等方面的東西方思維差異。要想改變這種狀況，留學(xué)生必須從主觀上調(diào)動自身的積極主動性，不斷融入當(dāng)?shù)匚幕?。風(fēng)和日麗的氣候、美麗迷人的風(fēng)景、誘人可口的饕餮盛宴、舒適平緩的生活節(jié)奏、充滿活力與創(chuàng)新的校園氣氛，這就是您在澳洲所能享受到的美好留學(xué)生活。