廚師證書是可以通過自考獲得的。符合報考條件的考生只需攜帶相關(guān)信息到當?shù)貏趧蛹夹g(shù)部門報名參加考試。申請初級廚師證書的條件是通過該專業(yè)的初級正規(guī)培訓達到了所需的標準課時，并獲得了文憑;在這個行業(yè)試用期超過2年。

　　考取廚師資格證書的方法流程

　　1、根據(jù)自己的實際情況判斷自己的能力屬于哪一個等級，去勞動保障局登記考試,需要交納一定的考試費用。

　　2、考試分為理論和技能，一個筆答一個操作，滿分100分，及格是60分?？荚嚪譃槌踔懈呷齻€等級，不同條件申報等級不同，主要根據(jù)你的從業(yè)年限.沒有參加培訓也可以參加考試，當然如果想容易通過最好提前報個培訓班學習一下專業(yè)技能

　　3、考試結(jié)束后等待勞動保障局的結(jié)果，通過后即可領(lǐng)取廚師證。

　　考到廚師資格證書的工作包括

　　1、熟悉并掌握各種菜肴的基本制作工藝;

　　2、在烹飪過程中，嚴格遵守操作規(guī)程;

　　3、協(xié)助廚房班長做好工作;

　　4、研究和改進食品;

　　5、配合全體員工做好衛(wèi)生工作。

　　廚師證書等級劃分共分五個等級

　　初級廚師證：職業(yè)資格五級;

　　中級廚師證：職業(yè)資格四級;

　　高級廚師證：職業(yè)資格三級;

　　技師廚師證：職業(yè)資格二級;

　　高級技師廚師證：職業(yè)資格一級。