土耳其和中國(guó)、 法國(guó)一起,被稱為“世界三大美食國(guó)”。作為地跨歐亞兩洲的國(guó)家,土國(guó)美食既帶有中東地區(qū)大口吃肉的特色,又兼具歐洲西餐的繁復(fù)精致。土耳其美食擁有豐富多變的前菜、道地的土耳其烤肉、比臉還大的面包,搭配不同口味的風(fēng)味茶飲,各種美食吃不完也吃不膩!學(xué)校百科移民小編今天就來為大家介紹一下土耳其美食!
一、土耳其烤肉·kebab
土耳其的烤肉舉世聞名,也因此,外國(guó)人不全然深入了解土耳其美食之多元者,常把烤肉與土耳其劃上等號(hào)。
然而,從另一個(gè)角度來看,如果到了土耳其卻不多嘗嘗幾種不同的烤肉,似乎也是白走一遭。所以,烤肉仍是土耳其舉足輕重的代表美食,而且是國(guó)民美食。
二、土耳其肉丸·Köfte
愛逛宜家的小伙伴們都知道,來宜家必吃招牌美食:瑞典肉丸。但是你知道嗎?這么多年我們可能都被宜家給“騙”了!瑞典政府2018年發(fā)過這樣一條推文:“瑞典肉丸,其實(shí)是根據(jù)瑞典國(guó)王查理十二世于18世紀(jì)從土耳其帶回來的菜譜做的。咱們還是尊重下事實(shí)吧!”
無論源自哪里,土耳其肉丸的美味是不變的,或煎或炸或煮的肉丸,是所有土耳其人的心頭好,也是來土耳其旅游不可錯(cuò)過的美食之一。
三、海鮮界的網(wǎng)紅擔(dān)當(dāng)
貽貝飯·Midye Dolma
在土耳其的海邊,你經(jīng)常會(huì)看到賣貽貝飯的小攤。黑油油的貽貝整整齊齊地?cái)[放著,旁邊擺放著切成塊的檸檬,等待著食客們的大駕光臨。
飽滿的貽貝肉和吸滿湯汁的米飯,焦黃噴香外焦里嫩的烤羊腸包,混合著空氣中飄來咸咸的海風(fēng),這大概就是伊斯坦布爾的味道吧。
四、烤栗子&烤玉米·Mısır&Kestane
土耳其晝夜溫差較大,一到晚上就會(huì)寒風(fēng)陣陣,三四月份依然能夠呵出白氣來。幸運(yùn)的是,回家路上總能碰見幾輛售賣烤玉米和烤板栗小推車,在寒冷的夜里蒸騰著大朵的白霧。
金黃多汁的烤玉米散發(fā)出甜甜的香氣,個(gè)大飽滿的板栗在炭火上噼啪作響。天氣再冷,胃也是暖的。
五、土耳其冰淇淋·Dondurma
土耳其冰淇淋堪稱是世界上最堅(jiān)韌、最有嚼勁的冰淇淋,而且它還被譽(yù)為“會(huì)飛的冰淇淋”。土耳其冰淇淋外觀非常粘稠和富有韌性,和它天然,熱情,美味,可口的味道一樣,售賣方式極富熱情和快樂,充滿趣味性,能為客人和孩子們提供豐富的的娛樂效果和開心的購買體驗(yàn)。
土耳其作為目前旅游、移民熱門國(guó)之一,旅游價(jià)值非常高,旅行途中嘗遍土耳其美食也是一種享受!
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