土耳其當地人最受歡迎的十大餐廳,移民土耳其生活不可錯過!


除夏季例外,大多數土耳其創(chuàng)新餐廳都位于其最大,最國際化的城市:伊斯坦布爾。從值得一提的米其林星級品嘗菜單到現代風味的土耳其經典美食,這些都是土耳其最好的餐廳。
妮可餐廳

Nicole餐廳由廚師經營,這是一家真正值得土耳其第一顆米其林星稱贊的餐廳,他放棄了在劍橋大學的博士學位,以追求自己對廚房的真正熱情。在巴黎藍帶學院完成學業(yè)后,她與許多知名的法國廚師一起工作,然后開設了Nicole Restaurant。季節(jié)性變化的品嘗菜單上充分體現了她的法國技能和土耳其最新鮮的食材的完美融合,并伴有來自土耳其精品葡萄園的葡萄酒。我們是否從典雅的露臺餐廳提及伊斯坦布爾的壯麗景色?

洪卡

自1950年以來,Hünkar便是伊斯坦布爾的經典之作,一直在精致的Nioantas街區(qū)提供高檔的esnaf(匠人)菜肴。一旦進入,您便可以步行到自助餐廳風格的陳列室,從當天的新鮮菜肴中進行選擇。我們的最愛包括kuzu incik(用茄子包裹的慢煮羊肉)和(將米飯和草藥浸入雞蛋和面粉并油炸的丸子)。
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Borsa餐廳

自1927年以來,Borsa的高級餐廳就一直是伊斯坦布爾的經典之作,一直供應最好的土耳其美食。從那時起,這家餐廳就保持了精致的舉止和完美的烹飪效果,并沒有太大改變。在這里,您可以嘗試從yapraksarmas(釀葡萄葉)到kuzutand?r(科尼亞式茄子烤羊腿)的各種菜。

奧福茲

Orfoz是博德魯姆最好的餐廳之一,是海上一切事物的專家。品嘗菜單是一次奇妙的旅程,包括煙熏鰻魚,加葡萄酒醬的海蝸牛,帶有檸檬的新鮮蛤c和烤箱中的新鮮貽貝等菜肴(僅舉幾例)。請務必訂購優(yōu)質的土耳其白葡萄酒,以獲取完整的體驗。

卡拉科伊·洛坎塔斯

另一家現代化的商人餐廳以其經典的深色青綠色瓷磚和櫥窗中可變的藝術品而聞名。白天,您會發(fā)現經典的土耳其家常菜,晚上,菜單會改變,包括開胃菜,新鮮的魚。

葉尼·洛坎塔(Yeni Lokanta)
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Yeni Lokanta是伊斯坦布爾美食界的另一個寵兒,他們采用最好的安納托利亞食譜和食材,并用現代的詮釋向他們展示。名人廚師Civan Er的品嘗菜單總是很美味,并提供其他地方無法輕易找到的口味組合。

阿蘭查

伊斯坦布爾最獨特的餐廳之一,阿蘭查(Alancha)具有實驗性質。從最低調的昏暗餐廳到深受安納托利亞歷史啟發(fā)的品嘗菜單,在Alancha的經歷令人難忘。

Memedof

Memedof是博德魯姆(Bodrum)最好的餐廳中的另一家,為您提供鎮(zhèn)上最新鮮的海鮮,這解釋了為什么夏天總是很飽。您必須提前預約,特別是如果您想坐在海邊。每次從扣眼到日常捕獲(在您進入時顯示),一切都很棒。

貝克貝克·巴勒克

伊斯坦布爾最受歡迎的海鮮餐廳BebekBal?k??s?位于高檔Bebek社區(qū)的博斯普魯斯海峽(Bosphorus)上。在精致的環(huán)境中,您將享受極好的開胃菜和新鮮的魚(最好是烤魚)以及rak?來設定心情。
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Asitane

自1991年以來,Asitan一直是前奧斯曼帝國皇宮廚房的真實代表,已復興了200多個歷史食譜。它具有嚴肅的學術使命:保持蘇丹及其法院的獨特風味。著名的餐廳是嘗試真正的奧斯曼帝國宮殿美食的必游之地。

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