美食和美景二者是旅行中缺一不可的元素。芬蘭的美景純凈自然,芬蘭的美食也多都來自于芬蘭豐富的山林原野資源。在這片滿布森林和湖泊的大地上,充滿了令人垂涎欲滴的漿果鮮菇和野味活魚。
芬蘭人對(duì)本國的傳統(tǒng)美食情有獨(dú)鐘,而且也懂得如何將其發(fā)揚(yáng)光大。準(zhǔn)備去芬蘭的你,不妨來看看學(xué)校百科今天帶來的值得品嘗的芬蘭美食介紹,看完之后你就會(huì)了解到移民芬蘭吃什么了~
1、魚餡餅
魚餡餅和卡累利阿派有點(diǎn)相似,但是個(gè)頭更大,而且用了魚作為原料。餡餅里面塞的通常是白鱒魚,那是一種在芬蘭東部湖區(qū)常見的小魚,和鯡魚有點(diǎn)像。魚餡餅曾經(jīng)是很受歡迎的午餐盒飯,因?yàn)槔锩婺依艘活D豐盛午餐所需要的所有原料。
2、卡累利阿派
這種點(diǎn)心最初源自芬蘭東部的卡累利阿地區(qū),卡累利阿派握在手中大小剛剛合適,放進(jìn)嘴里咬上一口,就再也不舍得放下了。點(diǎn)心底部用黑麥制成,里面的餡則用了土豆、米飯或是胡蘿卜。如果上面再鋪上一層雞蛋黃油的話,那就更美味啦!
3、烤肉腸
烤肉腸才是夏季必備,這些又大又肥的燒烤專用肉腸應(yīng)該配上芥末醬和啤酒一起享用。芬蘭人熱愛烤肉腸。孩子們也是在夏季木屋里吃著當(dāng)作點(diǎn)心的烤肉腸長大的,嗯,冬天的時(shí)候,他們也會(huì)圍著篝火烤肉腸呢。
4、黑麥面包
用酸面團(tuán)做成的黑麥面包是芬蘭人的主食。黑麥面包種類繁多,其中最受歡迎、也最為常見的就是“有洞的面包”。以前,芬蘭人常常將面包掛在椽檐的桿子上,芬蘭人一般會(huì)在這種脆餅上涂上黃油、奶酪或是其它醬;午餐的時(shí)候就配著湯一起吃;甚至于晚上也會(huì)用它當(dāng)點(diǎn)心。
5、肉桂卷
肉桂卷直譯的意思是“折耳”,是加了肉桂粉的面包卷。雖然芬蘭并沒有給肉桂卷注冊(cè)專利,但芬蘭人的肉桂卷真的可能是世界上最美味的。芬蘭人通常會(huì)一邊喝咖啡,一邊吃上一個(gè)肉桂卷。
6、藍(lán)莓派
7~8月芬蘭的森林中隨處可見大片藍(lán)莓,你可能會(huì)被嚇一跳甚至想把它們?nèi)疾苫厝?,藏在凍箱里,到了冬天再取出來吃。芬蘭人也有這種習(xí)慣,不過,夏季現(xiàn)摘的藍(lán)莓是最美味的,無論是新鮮的藍(lán)莓還是自家做的藍(lán)莓派,都讓人欲罷不能。雖然所有的芬蘭漿果都能做成美味的點(diǎn)心,但是大家最喜歡的還是藍(lán)莓派和新鮮牛奶的經(jīng)典組合。
7、鯡魚和新土豆
新土豆配鯡魚,新土豆配淡水湖魚和雞油菌醬汁、新土豆配魚籽,新土豆配一小團(tuán)黃油、一些蒔蘿和一點(diǎn)點(diǎn)鹽。各種吃法組合簡直無窮無盡,而且每一種都美味無比。芬蘭每年的新土豆收獲季節(jié)都會(huì)成為當(dāng)?shù)貓?bào)紙的新聞。難以置信那么簡單的食材,卻是美味無限度。
8、小龍蝦
小龍蝦派對(duì)最初是從瑞典起源的,芬蘭人沿用了這一傳統(tǒng),每年都會(huì)舉辦這種派對(duì)。小小的淡水小龍蝦是當(dāng)?shù)氐拿牢?,而且一點(diǎn)都不便宜,所以大家才會(huì)特意為此舉辦盛宴。小龍蝦季節(jié)從每年7月21日開始,一直持續(xù)到初秋。這期間,高雅而隆重的派對(duì)絡(luò)繹不絕。
9、炒鹿肉
馴鹿生活在芬蘭北部的拉普蘭省。根據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn),馴鹿肉是最健康的食品之一,富含維生素B12,omega-3,omega-6,而且沒有脂肪。最重要的是,馴鹿肉非常美味!這道菜通常會(huì)搭配土豆泥。一年四季在芬蘭各地都能品嘗。
以上就是學(xué)校百科帶來的值得品嘗的芬蘭美食介紹,看完之后相信你已經(jīng)了解了到去芬蘭吃什么了~從時(shí)尚的赫爾辛基大都市區(qū),到生機(jī)盎然的群島區(qū),再經(jīng)過寧靜絕美的湖區(qū),一路向拉普蘭壯麗的北極荒原前行,前行之于,不要忘了去品嘗下芬蘭的美食哦~
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