丹麥農(nóng)民的10個真相,我們的路還很長


1.在丹麥,使用農(nóng)藥、除草劑征稅非常高,農(nóng)藥征稅率達54%,除草劑稅率33%。這使得農(nóng)民即使不是生產(chǎn)有機食品,也盡可能少用藥,除非有必要。這樣做是為了保護土壤、地下水和環(huán)境。

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2.在丹麥,農(nóng)民需要為動物謀福利。比如養(yǎng)豬的需要盡可能為生豬提供最佳的生活環(huán)境,使豬肉的營養(yǎng)價值和品質得到保障。在豬舍內(nèi)在裝淋浴系統(tǒng),給懷孕的母豬開辟更大的活動空間這些福利是要有的,另外丹麥對運輸動物的時間和時長也做了限制,以減少動物在運輸過程中的痛苦。

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3.丹麥農(nóng)民不愁銷售。農(nóng)產(chǎn)品銷售由農(nóng)民自己成立的農(nóng)業(yè)協(xié)作社負責,每個農(nóng)場主都是農(nóng)業(yè)協(xié)作社的成員,農(nóng)場主把他全部的產(chǎn)品提供給協(xié)作社建立的商業(yè)公司,而且公司不能拒收,農(nóng)場主專管生產(chǎn),商業(yè)公司專管銷售。

4.在丹麥,法律規(guī)定農(nóng)民不得向子女贈送或遺贈農(nóng)場,子女必須從其父母那里按市場價格購買農(nóng)場。這樣做是為了保障從事農(nóng)業(yè)的人具有事業(yè)心和責任感,真正熱愛農(nóng)業(yè),不會半途而廢。

5.在丹麥,你想跳入“農(nóng)門”是相當不容易的。無論你是照管牲畜,還是耕地種田,都要先接受3年的農(nóng)學院基本教育和1年左右的實習,通過考試才有資格耕種和照顧牲畜。也就是一個丹麥人須經(jīng)過10年初等教育,再在農(nóng)學院學習5年,才有資格當農(nóng)民。

6.丹麥是有機農(nóng)業(yè)發(fā)展最好的國家。不像在中國,有機是小眾、是高大上,在丹麥,有機卻是生活的一部分。街邊有機食品商店林立,有機食品達食品總銷售的十分之一。

7.在丹麥,任何農(nóng)民想要獲得生產(chǎn)有機食品的認證許可,都需要在政府的監(jiān)管下試運營2年,期間不得出售有機食品。在獲得許可后,農(nóng)場也每年至少一次受到當局的監(jiān)督,若是混雜進了非有機作物,或是違反了其他一些規(guī)定,都會面臨罰款或者有可能被吊銷資格。

8.丹麥的幼兒園、學校、醫(yī)院、養(yǎng)老院等,這些公共機構的食堂絕大部分都是“有機食堂”,食物原料來自有機食品。以哥本哈根為例,哥本哈根所有公共機構的食堂95%的食物原料都是來自有機食品。

9.在丹麥每年大約有2%的青年進入農(nóng)業(yè)領域,人數(shù)約1200人,其中約有900人完成了教育,得到了綠色證書。有綠色證書的青年農(nóng)民在購買農(nóng)場時可以得到一小筆政府補助款,也可以得到政府保證的特別低息貸款。

10.丹麥是舉世公認的農(nóng)業(yè)問題解決得最好的國家之一,丹麥也是世界上城鄉(xiāng)差別最小的國家之一,在丹麥,“農(nóng)民”就是富有的代名詞。

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