1.安扎克餅干
Anzac餅干是經(jīng)典的奇異果餅干,主要由燕麥片,金糖漿和面粉制成。由于他們與澳大利亞和新西蘭陸軍(ANZAC)有聯(lián)系,因此它們?cè)谛挛魈m人的心臟中占有特殊的位置。這些甜蜜的餅干通常是在戰(zhàn)爭(zhēng)期間從士兵的妻子那里送來的,因?yàn)樗鼈兟眯械煤芎枚粫?huì)變質(zhì)。
2.布拉夫牡蠣
您只有牡蠣才有牡蠣。事實(shí)!肉質(zhì)多肉,帶有強(qiáng)烈的海洋風(fēng)味。在獼猴桃的烹飪?nèi)諝v中,布拉夫牡蠣季節(jié)是一年中最受期待的季節(jié)之一。不管您是生吃的還是輕度搗碎和油炸的,它們都很美味。布拉夫(Bluff)牡蠣實(shí)際上在全國(guó)各地都可以買到,盡管布拉夫(Bluff)本身沒有什么比這更好的!參加布拉夫牡蠣節(jié)也不錯(cuò)!
3.小龍蝦
作為一個(gè)島國(guó),海鮮經(jīng)常出現(xiàn)在此列表中,小龍蝦是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。TaikaWaititi的“男孩”的粉絲可能會(huì)回想起孩子們抱怨小龍蝦“另一餐”的場(chǎng)景。這是全球公認(rèn)的美味在新西蘭蓬勃發(fā)展的一個(gè)幽默的說法。南島的凱庫(kù)拉(Kaikoura)被稱為新西蘭的小龍蝦之都,這里有許多絕佳的地方,如克雷波特(Craypot)和凱庫(kù)拉海鮮燒烤亭(TheKaikouraSeafoodBBQKiosk)。
4.FEIJOA
Feijoas是一種受歡迎的水果,在新西蘭人的許多花園中盛產(chǎn)。盡管它是獼猴桃味覺的自然組成部分,但訪客有時(shí)卻將其描述為一種后天品嘗。我們?cè)谶@個(gè)國(guó)家喜歡它,并且將它與各種口味的東西混合在一起,包括冰沙和雞尾酒。如果您有奇異果朋友,他們將能夠在不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)為您提供一袋菲約。否則,游客可以在當(dāng)?shù)氐某匈?gòu)買。
5.魚和薯?xiàng)l
魚和薯?xiàng)l不是新西蘭特有的,但我們是做到最好的!英國(guó)人會(huì)反駁,但是當(dāng)您使用來自太平洋的新鮮魚類,并把包裹在紙上的奇異果碎片放在沙灘上享用時(shí),沒有比這更好的了。
6.綠唇貽貝
關(guān)于綠色唇貽貝的有趣之處在于,當(dāng)您在國(guó)外餐館看到它們時(shí),它們總是被當(dāng)作美味佳肴呈現(xiàn)。訪客到達(dá)時(shí)發(fā)現(xiàn)的是,無論您去到哪里,他們都可以盡情享受。豐滿,甜美和柔和–我們喜歡他們?cè)诒壤麜r(shí)啤酒咖啡館(如北島的Occidental和DePost)上為他們服務(wù)的方式,它們可以蒸或烤,然后裝在桶中!
7.漢吉
為了獲得真正獨(dú)特的新西蘭美食體驗(yàn),您不能錯(cuò)過hangi,這是傳統(tǒng)的毛利人盛宴,在加熱的石頭坑中烹制食物。它提供了豐富的文化經(jīng)驗(yàn),并且食物類似于烤蔬菜和肉,肉質(zhì)多汁,細(xì)嫩,具有營(yíng)養(yǎng)和美味。羅托魯瓦(Rotorua)和其他毛利人的文化體驗(yàn)一起,在Mitai毛利人村和Tamaki毛利人村也是GOPlay的合作伙伴,是享受hangi的好地方!
8.HOKEYPOKEY冰淇淋
我們喜歡在新西蘭的冰淇淋,尤其是在炎熱的夏天,確實(shí)需要冰激凌時(shí)。那么,我們甚至發(fā)明了自己的幾種口味就不足為奇了。最具標(biāo)志性的作品之一是HokeyPokey,這是一種香草冰淇淋,里面充滿了小塊的蜂窩。食用片狀或巧克力魚可帶來終極體驗(yàn)。HokeyPokey冰淇淋可在新西蘭的所有冰淇淋店中找到。如果您想要更大的行李,那就去奧克蘭南部的Pokeno,這對(duì)他們來說是傳奇!
9.獼猴桃
就像我們愛冰淇淋一樣,我們也愛漢堡。與冰淇淋一樣,我們也創(chuàng)建了自己的變體,即史詩(shī)般的奇異果漢堡。漢堡本身由多汁的牛肉餅,奶酪,雞蛋,生菜,洋蔥,番茄和甜菜根以及番茄醬(番茄醬)和芥末組成。只是閱讀它會(huì)使肚子隆隆起來!Kiwiburger是包括漢堡麥當(dāng)勞在內(nèi)的許多漢堡店的特色。我們個(gè)人最喜歡的是BurgerWisconsin的版本(稱為KiwiClassic)。
10.庫(kù)馬拉炸薯?xiàng)l
在吃過Kumara炸薯?xiàng)l之前,您還沒有炸薯?xiàng)l。庫(kù)馬拉(Kumara)作為一種由早期毛利人定居者收獲的地瓜,歷史悠久。從那時(shí)起,它們就成為了真正的新西蘭人的最愛,成為了全國(guó)的主食。享受它們的絕妙方法是,在薯?xiàng)l上放一點(diǎn)蒜泥蛋黃醬。同樣,這些都是隨時(shí)可用的,但是如果您碰巧經(jīng)過漢堡燃料,您將可以在這里找到一些。
11.拉明頓斯
我們名單上的第一個(gè)蛋糕是Lamington,這是一款可愛的輕質(zhì)海綿蛋糕,上面鋪有調(diào)味糖衣(傳統(tǒng)上覆盆子或巧克力涂層),再撒上脫水椰子。澳大利亞人以為是他們發(fā)明的(這個(gè)博客的共同主題),但每個(gè)人都知道事實(shí):他們是100%的獼猴桃!Lamingtons在全國(guó)各地的面包店中都可以找到,并且搭配一小撮鮮奶油非常搭配。
12.冰棍蛋糕
另一個(gè)甜蜜的點(diǎn)心(就其起源而言,這是無可爭(zhēng)議的)是棒棒糖蛋糕。棒棒糖蛋糕在蛋糕和餅干之間有點(diǎn)交叉,因?yàn)樗牡撞坑伤辂溠匡灨芍瞥伞K€充滿甜味的“愛斯基摩人”棒棒糖(有點(diǎn)像耐嚼的棉花糖)和健康劑量的脫水椰子(我們喜歡這種東西)。在新西蘭各地咖啡館的食物柜中都可以看到棒棒糖蛋糕。
13.VOGEL的面包吐司上的MARMITE(非常?。?br />
這可能有點(diǎn)奇怪,例如在英國(guó),您確實(shí)會(huì)碰上marmite,但我們的情況有所不同。與令人反感的甜味英國(guó)調(diào)酒不同,獼猴桃的配方豐富,恰到好處地兼具咸味和苦味。結(jié)合烤的Vogel面包(“非常薄片”的面包),您的確可以松脆可口。
14.碎肉和奶酪餡餅
我們的新西蘭人從最簡(jiǎn)單的事情中得到樂趣,另一個(gè)例子是肉餡餅和奶酪餡餅。你們中的有些人可能已經(jīng)看過一段錄像,該錄像傳播了一名新西蘭警察,提供有關(guān)吹熱餡餅的建議。它顯示了我們對(duì)餡餅的關(guān)心程度以及如何食用它們。正如該視頻還暗示的那樣,您可以通過在奶制品店或加油站的暖爐中購(gòu)買奇異果來享受奇異果。我們推薦大笨鐘作為我們的選擇品牌!
15.保阿
對(duì)于規(guī)模相反的事物,再加上美味,您將無法超越Paua。鮑魚是鮑魚的一種,在新西蘭尤為出名,其美麗的彩色裝飾藍(lán)色和綠色貝殼經(jīng)常用于珠寶和紀(jì)念品。正確烹飪后,它的味道就像大海的牛排。帕瓦(Paua)做為油條時(shí)很棒,但是如果您想招待自己,那么惠靈頓洛根布朗(LoganBrown)的帕瓦餛飩是必須的!
16.帕夫洛娃
外表酥脆,內(nèi)里蓬松–帕夫洛娃(Pavlova)是一種奇妙的淺色甜點(diǎn),充滿甜美,帶來幸福的臉上只有微笑。這是澳大利亞人試圖宣稱的另一種說法,但是制作帕夫洛娃所需的精確和細(xì)膩的觸感證明,他們只能來自新西蘭。在特殊場(chǎng)合,我們經(jīng)常有帕夫洛娃(pavlova),但您可以在新西蘭的許多不錯(cuò)的餐館中找到它們。我們喜歡在奧克蘭的米卡諾(Mikano)對(duì)它的解釋,并配以新鮮水果!
17.烤羊肉
新西蘭羔羊肉享譽(yù)全球,是我們的主要出口產(chǎn)品之一,可以在海外的許多超市購(gòu)買。沒有什么比它的產(chǎn)地更勝一籌了,這是所有游客都應(yīng)該確保自己嘗試并做的事情。為此,我們建議您在輕松的周日午餐中嘗試一下,以烤一點(diǎn)黑皮諾。佩德羅(Pedro)的羊羔之家專門研究烤羊羔的藝術(shù),他們已經(jīng)完全完善了烤羊羔的藝術(shù),并在奧克蘭,基督城和皇后鎮(zhèn)設(shè)有餐廳。
18.香腸的嘶嘶聲
對(duì)于真正的新西蘭本地美食,您需要注意香腸的嘶嘶聲。如果您想知道是什么香腸的嘶嘶聲,那是一個(gè)燒烤,上面放著很多香腸,嘶嘶作響,洋蔥也隨時(shí)隨地流走。只需花幾美元,您就可以將一片裹面包面包和芥末番茄醬隨心所欲。作為社區(qū)籌款活動(dòng)的一部分,您通常會(huì)在超市和商店外看到它們,這也是回饋的好方法!
19.銀魚油條
嗯……銀魚油條……新西蘭的食物沒有比這更好的了!與其他小鯡魚的國(guó)家相比,新西蘭的銀魚有一些不同。獼猴桃的尺寸要小得多(約4厘米),幾乎是半透明的,味道也很細(xì)膩。這使它們非常適合油條,這是最常見的享受方式。南島的西海岸是銀魚國(guó)家,韋斯特波特有自己的銀魚節(jié),這是度過美好時(shí)光的日子。
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