在國內見得比較多的芒果多是海南或者臺灣的品種，最能感受到芒果霸氣的地方，莫過于海南，滿滿當當的水果鋪里除了滿簍的椰子，就是大小不同形狀各異的芒果。但即便是，吃遍了水仙芒、蘋果芒、鷹嘴芒、雞蛋芒、小臺農，直至澳洲芒，仍然會被泰國芒果那毫無纖維感的順滑品質擊倒，泰國芒果雖然品種萬千，但在我國出鏡率最高的是泰國南多美芒果（Nam Dok Mai），在進口超市里直接冠名“泰國芒果”，身價高達48元一只。來上海長達18年，常駐天泰餐廳的泰國大廚Sukit表示，在泰國這個品種大約是30元一斤，因為清甜軟糯、沒有纖維感，故而特別適合中國人口味，進口量比較大。而在泰國頗為流行的青芒果，則少人問津?！霸谔﹪?，青芒果的品種比熟的多好多。吃法也更多樣。”清脆的青芒果有酸也有甜，跟本國吃貨吃原味的習慣迥然相異的是，泰國人吃水果習慣蘸醬或者調料，街頭買的芒果多是切成片或條的，裝在袋子里面，店家還會給你小袋醬或者用辣椒和鹽拌的調料配著芒果一起吃。雖然成熟芒果口感甜糯，但也受到減肥人群的偏愛，有研究表明，經常食用這種水果能夠有效減少進食高脂肪食物造成的腸道益生菌流失。根據國人的愛好，甜糯版泰國芒果寶寶，也能玩得很花哨。

吃水果蘸點辣

水果沙拉里擱紅尖椒這樣的習慣在國內少見至極，而泰國招牌式的甜辣味醬汁，在各種沙拉中卻屢見不鮮，相對于高熱量的蛋黃醬、芥末醬，絕對是保持身材的妙招。

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