泰國(guó)菜在世界各地都很受歡迎,您可能會(huì)在每個(gè)國(guó)家找到一家泰國(guó)餐館。但是,在泰國(guó)吃當(dāng)?shù)孛朗潮旧砭褪且环N完全不同的烹飪體驗(yàn)。無(wú)論是到泰國(guó)旅游還是移居泰國(guó)生活,以下這五種美食是您一定要品嘗的。
您會(huì)發(fā)現(xiàn)和諧是每道菜的基礎(chǔ),無(wú)論是辣辣椒咖喱還是更柔和的溫和湯,都能以最和諧的方式融合在一起。泰國(guó)的主要旅游中心都有正宗的泰國(guó)餐館。探索街頭飲食文化是了解這片土地美食的另一種令人興奮的方式。
以下是每個(gè)外國(guó)人在泰國(guó)生活時(shí)必須嘗試的五種食物:
1、青木瓜沙拉( Som Tam)
Som Tam由未成熟的未成熟木瓜制成,是一種辛辣的沙拉,深受泰國(guó)人的喜愛和食用。這道菜的獨(dú)特味道來(lái)自于辣椒,酸橙和魚露的加入,營(yíng)造出一種誘人的熱,酸和咸味混合物。Som Tam可以單獨(dú)食用作為零食,搭配酥脆的豬皮或與其他菜肴如新鮮米粉或糯米和炸雞一起用餐。通常在一邊提供生蔬菜以減少沙拉的辛辣味。炎熱和濃郁的味道很好地補(bǔ)充了這個(gè)國(guó)家的炎熱和潮濕的天氣。特別是在曼谷,當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的Som Tam非常辣,因?yàn)檫@道菜中添加了大量的鳥眼辣椒。
2、咖喱醬脆皮面條 (Khao Soi)
Khao Soi,有時(shí)拼寫為khao soy或kao soi,由油炸酥脆雞蛋面和肉湯加入椰子咖喱醬,上面配青蔥,酸菜和酸橙。它起源于緬甸,通常在泰國(guó)北部城市清邁和清萊吃。在許多餐館,菜中的肉通常是雞腿。除了蔣米婭之外,Khao Soi還有許多地區(qū)性的變化。在一些食譜中,肉湯是透明的,沒有添加椰奶,而在一些區(qū)域中添加了血膠。
3、泰式火鍋 (Jim Jum)
Jim Jum是一個(gè)熱點(diǎn)的街道變化,是用一個(gè)小陶罐制成的,用炭火石煮熟。用肉湯(雞肉或豬肉)和新鮮草藥如青檸檬,檸檬草和高良姜制成。還可以添加新鮮蔬菜和海鮮。通常配有辛辣的蘸醬。Jim Jum來(lái)自泰語(yǔ)單詞'jim'(浸入)和'jum'(暫時(shí)將某些東西丟入液體中)。這實(shí)際上指的是食用菜肴的方式,其中用筷子將一塊肉放入燉煮的肉湯中,輕輕地移動(dòng)直到煮熟然后浸入醬汁中。
4、香辣羅勒炒(Pad Ga Pow Moo Kai Dow)
泰國(guó)一道非常普通的菜,每個(gè)泰國(guó)人都喜歡吃Ga Pow。用豬肉,雞肉或海鮮以及青豆等蔬菜制作,這種炒菜最好與一些茉莉香米和一個(gè)煎雞蛋一起食用,以減少火辣的辛辣味。這道菜中最重要的成分是圣羅勒,增加了獨(dú)特的風(fēng)味。它在泰國(guó)非常受歡迎,您可以在全國(guó)各地的餐館和數(shù)十家街頭小販中找到它。
5、芒果糯米(Kao Niew Ma Muang)
與米飯布丁相似,Kao Niew Ma Muang是一種帶有淡淡咸味的奶油甜味。這個(gè)傳統(tǒng)的泰國(guó)沙漠在芒果季節(jié)到來(lái)的夏天被吃掉,它包括在糯米床上的甜和成熟的芒果片。在頂部添加一滴椰子奶油糖漿。通常通過(guò)在蒸鍋中烹飪浸泡的糯米直至其變得半透明來(lái)制造。然后將糖和鹽加入加熱的椰奶中,將其倒在熱米飯上。
上述五種美食就是您生活在泰國(guó)一定要品嘗的食物,除了這五種之外,泰國(guó)的美食種類還有很多,如果您對(duì)泰國(guó)本土情況感興趣,可以繼續(xù)關(guān)注學(xué)校百科網(wǎng)站。
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好了,這就是小編給大家分享的食在泰國(guó):在泰國(guó)生活時(shí)不可不嘗試的五種美食全部?jī)?nèi)容,希望大家看完這篇由小編精心收集的內(nèi)容后,能解決你的困惑。