從最辣的炒面到路邊烤得令人垂涎的烤串，泰國的街頭小吃已使該國成為美食家的真正目的地。而且，無論您是在曼谷，清邁還是普吉島都沒關(guān)系–泰國的烹飪冒險(xiǎn)必定是一場感官盛宴，尤其是如果您一路搜索這些招牌菜。到泰國旅游，您必須在泰國嘗試的12種美味街頭小吃。

到泰國旅游，這些小吃您不能錯(cuò)過

泰式炒河粉

泰式炒河粉-譯為“泰式炒飯”-據(jù)報(bào)道可以追溯到1930年代，當(dāng)時(shí)它被創(chuàng)建為該國的國菜，以使當(dāng)?shù)孛朗超F(xiàn)代化。將面條，豆腐，雞蛋，蝦干以及各種蔬菜和蛋白質(zhì)(例如蔥，豆芽和大蝦)炒熟，并用棕櫚糖，醋，魚露，辣椒粉和酸橙調(diào)味，然后上桌食用;傳統(tǒng)上，甜甜而尖利的面條是用香蕉葉盛裝的。到處都是泰式攤位，但是曼谷Thipsamai的面條有很強(qiáng)的追隨者。

泰式辣炒碎肉

泰式辣炒碎肉是當(dāng)?shù)爻床藬偟氖走x。這種將肉末或肉丁和香噴噴的圣羅勒葉的辛辣組合放在蒸米飯上，再配上邊緣酥脆的蛋黃煎餅。

木坪豬肉串

鮮嫩多汁、肥美的烤肉是真正的美味。在每一個(gè)街角，都有臨時(shí)的燒烤爐，將木坪豬肉串(用椰奶嫩化，并以各種方式調(diào)味)配上糯米飯，不過這道菜主要是在早上上班的時(shí)候作為早餐吃的。

青木瓜沙拉

有人認(rèn)為泰國東北部的青木瓜沙拉是真正的國菜。這種將未成熟的青木瓜切成絲的沙拉，加入辣椒、大蒜、青檸和任何東西，從小蝦到辛辣的發(fā)酵魚。在曼谷的開放式店面，您可以嘗試與其他東北菜一起食用，如豬肉大黃(與老撾有關(guān)的肉末沙拉)和大量的糯米飯。

沙爹

泰國南部的奶油沙爹串受印尼和馬來西亞美食的影響。腌制好的肉在熱煤上燒烤，并配以紅咖喱為主的花生醬，并通常配以鋒利的咸菜沙拉。泰國人最喜歡的沙爹是豬肉或雞肉，但曼谷的清真食品令人難以抗拒的嫩牛肉串獲得了高度評(píng)價(jià)。

清邁面

考水是一種受緬甸影響的泰北咖喱面湯，上面撒上香脆的油炸面條。

泰式蚵仔煎

泰式蚵仔煎是一種類似于煎蛋或薄煎餅的令人愉悅的牡蠣和貽貝菜，比泰式炒河粉廣為人知，但在當(dāng)?shù)厝酥蟹浅Ｊ軞g迎。訂購時(shí)要特別脆，以多汁的海鮮與濃郁的油膩感形成鮮明對比，并以火辣的辣椒醬切成薄片。

芒果糯米飯

如果泰國有一種舉世聞名的甜點(diǎn)，那就是芒果糯米飯。這種以植物為基礎(chǔ)的甜食在當(dāng)?shù)乇环Q為khaoniao mamuang，以泰國最成熟的芒果片為原料，配以糯米飯和奶油椰子奶油醬。

冬陰功

冬陰功是舉世聞名的酸辣湯-以檸檬草，高良姜和非洲黑人石灰為基料-這是泰國家庭主食，遍布全國的街頭小攤。

豬血濃湯

面條湯遍布整個(gè)亞洲，但正是豬血濃稠，肉汁般的湯使泰國豬血濃湯如此令人滿意。如果您敢于嘗試，可以在曼谷勝利紀(jì)念碑的所謂的船面條巷嘗試一下-一定要放入很多額外的豆芽和泰國羅勒。

泰國烤餅

烤餅攤隨處可見：街道上、海灘上，甚至船上。大多數(shù)攤位提供的是甜的香蕉煎餅，但在泰國南部，您可以找到原汁原味的羅蒂面包：涂上咖喱醬。

馬薩曼咖喱

到泰國旅游，馬薩曼咖喱是一種無法讓人拒絕的街頭小吃，受印度和中東影響的用溫暖的香料包裹住你的味覺。

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