“酒店管理”在日本怎么稱，哪一國立大學有此專業(yè)？1、“酒店管理”，在日本稱作“ホテル科（ホテルか）”、“ホテル學科”、“國際ホテル學科”、“ホテルビジネス學科”，“ホテル専攻科”、“ホテル実務科”、“ホテルレストランスタッフ育成”、等等。此類專業(yè)，在日本以専門學校、職業(yè)訓練校、短大為主，但國內不承認此類文憑。
2、國立大學里，沒有次類專業(yè)，有點相關專業(yè)為商學、經營學，這兩個專業(yè)在國立大學里是有的。
酒店管理專業(yè)屬于工商管理類，屬于管理類學科，就叫做酒店管理專業(yè)。
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務與經營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力，從事現代酒店業(yè)或高端服務業(yè)的一線服務和基層管理工作的高素質技術技能人才。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服務與管理實習。主要專業(yè)實驗：酒店管理信息化軟件實驗、酒店服務管理綜合實驗。
擴展資料：
就業(yè)方向
包括星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。
學生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。
根據本科專業(yè)目錄，酒店管理專業(yè)屬于管理學門類下設專業(yè)。根據新高考省份選科要求，報考酒店管理專業(yè)大部分學校選考科目要求為不限、政/地/史、化學/地理、地/史/生；在傳統(tǒng)高考地區(qū)，根據高校招生計劃要求，該專業(yè)屬于文理兼招專業(yè)。 酒店管理專業(yè)在全國招生的科類或選科要求如下：
酒店管理專業(yè)介紹如下： 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應星級酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，具有人文素質、國際視野、領導藝術、創(chuàng)新意識：創(chuàng)業(yè)精神和社會責任，熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構、高級餐飲業(yè)機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、復合型專業(yè)人才。 就業(yè)面向：酒店類企業(yè)：餐飲服務、前臺接待、客房服務、大堂經理、酒店管理、酒店經營。 開設酒店管理專業(yè)的院校有：廈門大學、暨南大學、鄭州大學、華南師范大學、揚州大學、東北財經大學、福建師范大學、湖南師范大學、上海師范大學、河南師范大學、西南石油大學、海南大學、華僑大學、浙江工商大學、濟南大學等。
酒店管理是文科還是理科呢從專業(yè)劃分角度上來說，酒店管理專業(yè)屬于文科專業(yè)，但是由于大學階段，專業(yè)不再以簡單的文科理科進行區(qū)分，而是劃分為13個專業(yè)大類。所以，不排除某高校開設酒店管理專業(yè)招收文科生或是文理兼招的情況。具體酒店管理專業(yè)招生，是招文科生、理科生或是文理兼招，考生和家長還是要以各高校當年的招生計劃為準，這樣更準確一些。
酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。例如：酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務，酒店餐廳的服務與經營，酒店發(fā)展的規(guī)劃設計，酒店的投資、經營與管理等。日本的大學院里旅游與酒店管理專業(yè)怎么樣?很抱歉得告訴你，日本大學大學院里沒有旅游和酒店管理的碩士學位。
日本的大學院就是提供碩士和博士搞研究的地方。既然是搞研究就得搞得出名堂，寫得出論文。你自己覺得學習2年或3年旅游和酒店管理之后能寫出50多頁地畢業(yè)論文嗎？
旅游和酒店管理在日本屬于最底層的工作。的確，對于留學生就業(yè)來說旅游和酒店方面比日本人要有一點優(yōu)勢?？墒牵毡旧鐣牟痪皻饧由贤懈偁幖ち?，小酒店小旅行社相繼倒閉的也很多。不信你去網上找一找，旅行公司到處是，你只要用中文打電話，那邊肯定用中文回復你。我朋友在某城市全日空酒店做業(yè)務部助理，全日空酒店不錯了吧，對客人服務也很好，可是他們對自己人很苛刻，部長對下級說話一點都不客氣，前輩對后輩也很蠻橫。特別是宴會部的更惡劣。想必干常了肯定會的抑郁癥的。做翻譯的話還是免了吧，找不到工作的留學生哪一個不是你前輩？日語說得不比你流利？還會英語，地地道道日本大學加大學院6年在日生活。
我覺得既然來日本了，就學一些國內沒有的或是比國內先進的。國內沒有的行業(yè)可能不是太多，不過美發(fā)美容還是不錯的，很多北京上海大的美發(fā)美容學校請的老師大都是韓國日本的。不過這些都不是大學里學的，大都是專門學校里學的，學成后在日本工作幾年積累些經驗，回國干干還是很不錯的。
領先國內的那肯定就是技術了，那就要學理工科了。關于日本留學入編大三的問題。 我是考慮去專門學校學習倆年酒店管理這樣的專業(yè)，在入編大學拿下一個畢業(yè)證首先幫樓主推薦京都的大學：京都產業(yè)大學的經營學部管理學科，同志社大學的經濟學部和商學部，立命館大學的產業(yè)社會學部和經營、經濟學部，龍谷大學經濟、經營學部可以考慮編入，另外大阪觀光大學的觀光學部有相關酒店經營管理學科，這個是最適合樓主的大學，京都和大阪坐電車40分鐘，樓主也可以考慮大阪觀光大學。
酒店管理相關專業(yè)到大學可以學習經濟、經營類學科，只是承認的單位（學分）有所差異，要根據樓主專門學校所修的相關專業(yè)來換算學分。
如果樓主最終是想留在日本工作，我建議專門學校畢業(yè)后就直接就職，從樓主所學專業(yè)的就職率來看，該專業(yè)專門學校畢業(yè)生的就業(yè)率要比本科的就業(yè)率高的多，到底是先工作還是最終要一個本科文憑，還是要樓主自己決定。
如果最終目的是編入，樓主專門學校期間的平均分要重視，然后編入時的面試是非常重要的，一定要針對自己所學酒店管理專業(yè)有一定想法，大學教授看的就是兩年專門學校期間是否培養(yǎng)了自己的對所學專業(yè)的看法。
希望我的回答對樓主有所幫助，祝愿夢想成真！我是一名日語大三的學生，想要跨專業(yè)考研，酒店管理怎么樣，這個專業(yè)會考到什么科目？推薦你可以去川大，比較專業(yè)，酒店管理是朝陽行業(yè)，前途巨大，數據說話，普通的酒店總監(jiān)年薪幾十萬甚至百萬，很多還參與分紅，你的日語專業(yè)應該很吃香，因為酒店是個融匯的地方，競爭也相對小些，若有人肯提拔你或挖你做酒店管理公司。前途應該是很光明的。
考試大概會有酒店概論，前廳管理/房屋管理/酒店財務管理等吧。
建議就也是可應聘國際集團的管理培訓生（如：四季，洲際，喜達屋），他們重視人才，經常會送員工出國培訓幾年，很多同事都借機申請移民，挺不錯的。。。