一杯“拉茶”沸騰了歲月，

一碗“叻沙”潑辣了年華。

一支“烏打”凈化了人生，

新加坡是一個(gè)美食天堂,來自中國、印度、馬來西亞等諸多國家的飲食文化都在這里碰撞，產(chǎn)生了不一樣的滋味，美食成了新加坡的另一個(gè)代名詞。我們來細(xì)數(shù)一下新加坡的美食~~~

肉骨茶

美食排行榜首當(dāng)其沖的就是大名鼎鼎的肉骨茶，這道美食用上等的藥材、大蒜和香料，加上豬肉骨烹煮而成，食用時(shí)配上米飯和辣椒黑醬油。去新加坡，不去品嘗一下肉骨茶就是遺憾。

海南雞飯

新加坡的準(zhǔn)“國菜”。海南雞飯的制作方法特別講究，將全雞用水煮至嫩熟，切塊，裝盤，灑上芝麻油與醬油；米飯也是用雞湯和雞油一起蒸煮的，所以特別香滑可口。雞肉鮮美嫩滑、米飯軟糯芳香、鮮美的雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，好吃得停不下來。烹飪簡單卻美味無比，堪稱一絕。

沙爹

沙爹其實(shí)就是指?jìng)鹘y(tǒng)的馬來串燒羊肉、牛肉和雞肉，這個(gè)名字源于早期的福建移民，看到馬來人在燒烤肉串，由于語言不通，后來看到肉串上有三塊肉，就以“三塊”命名，久而久之就被人們稱為沙爹了。雖然做法簡單，但卻容納了東南亞許多國家美食的精華。味道和我們平時(shí)吃的肉串有很大的不同。

麻辣螃蟹

新加坡人為了排暑去毒，所吃的各種料理都偏麻辣口味。而這道麻辣螃蟹是最為出名的。辣椒蟹是將整個(gè)的大螃蟹切開，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起來，蟹肉的鮮嫩伴著茄汁的甜和辣椒的沖，非常過癮，堪稱人間美味。黑胡椒蟹是集醬油、印度的黑胡椒、馬來的小辣椒與西式的牛油于一體，造就出了一種另類“沖鼻”的獨(dú)特味道。好吃的根本停不下來！是愛好吃辣者不能錯(cuò)過的一道美食。

炒粿條

炒粿條是將扁平的米粉面條與生抽及老抽、蝦醬、羅望子汁、豆芽、韭黃、臘腸以及鳥蛤一起翻炒而成。在新加坡的大街小巷處處都能見到炒粿條的小攤，隨便一家都非常美味。

拉茶

拉茶是新加坡的民間招牌飲料，它對(duì)于新加坡有獨(dú)特的意義。茶水在各個(gè)杯子間被沖來沖去，沖出豐富的泡沫，各種料在一起碰撞混合，就好像人生的摸爬滾打一樣，只有經(jīng)過了歷練才能成就美好。想要喝到這款特色飲料并不難，新加坡處處可以看見它的身影。

咖喱魚頭

咖喱魚頭是新加坡文化、印度文化、馬來文化和華人文化互相融合的美食結(jié)晶。新鮮的石斑魚頭或紅鯛魚頭為主料，與各種蔬菜一起燉煮到入味，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味，據(jù)說Muthu’s Curry是做咖喱魚頭很出名的一家店，自1969年創(chuàng)店以來一直深受人們的喜愛。

水粿

水粿是一樣非常簡單的食物，用米粉和水蒸成的糕點(diǎn)，吃起來Q彈又帶有咬勁，水粿上也會(huì)淋上用蔥、蝦米、菜圃熬煮而成的料，還有特制的菜圃辣醬，又辣又咸，非常好吃。

咖椰土司

新加坡人最愛的早餐小吃。咖椰是一種當(dāng)?shù)靥刂频恼{(diào)料，用雞蛋、糖、椰漿和香蘭香料調(diào)配而成。涂在烤得香脆的吐司上，就成了咖椰吐司。再點(diǎn)一杯拉茶或是咖啡，就是一頓地道的當(dāng)?shù)卦绮汀?/p>

以上的文章內(nèi)容去新加坡必吃這些特色美食，不然就白去了！就是小編最近整理出來的，大家可以互相討論吐槽發(fā)表自己的觀點(diǎn)哦~！查看更多相關(guān)文章請(qǐng)?jiān)L問學(xué)校百科網(wǎng)