新加坡是一個多元文化的國家,不同地區(qū)、新舊年代的碰撞,也體現(xiàn)在融合的美食文化之中。而具有新加坡特色的hawker centre(熟食中心/美食中心/小販中心),更是成為美食的集中地。那里的食物價廉物美,只要幾新元(1新元≈5元人民幣)就能美餐一頓。如果看到哪個攤位門口大排長龍,那就放心大膽地跟風排隊吧!
雞飯 海南雞飯海南雞飯原本是起源于海南的文昌雞飯,由移民帶至東南亞,最后竟成了新加坡的國菜。文昌人在新加坡看到這道菜的心情,一定跟新加坡人在香港看到星洲炒米差不多吧。
海南雞飯 天天海南雞飯白斬雞皮滑肉嫩,褐色的秘制醬汁淋在雞肉上,更加提升了鮮味。
價格:香滑雞飯3.5新元起/雞腿3.5新元
地址:1 Kadayanallur Street #01-10/11, Maxwell Food Centre(麥士威路美食中心)
營業(yè)時間:10:30~20:00
中峇魯海南起骨雞飯店主曾跟文華酒店的大廚學做海南雞飯,最大的特色是雞肉全部去骨,簡直就是懶人福音。牛車水有一家名字類似的店,叫中峇魯起骨海南雞飯,和這家店的店主是兄弟倆,所以口味也不相上下。只是牛車水游客更多,而中峇魯?shù)谋镜厝烁唷?br />價格:白雞飯/燒雞飯3新元起
地址:30 Seng Poh Road #02-82, Tiong Bahru Market(中峇魯市場)
營業(yè)時間: 10:30~19:00,周一休息
油雞飯 油雞飯 印度雞肉香飯Bismillah Biryani
因為新加坡的印度移民大多來自印度南部,他們帶來了著名的香飯。米和雞肉、各種香料一起煮熟,色澤金黃、香氣四溢。
價格:雞腿香飯9新元起
地址:30 Simei Street 3 #01-01
營業(yè)時間:10:00~22:00
雞肉香飯 湯 肉骨茶肉骨茶主要分為福建派和潮州派兩種。福建派顏色較深、藥材味較重,流行于馬來西亞。潮州派顏色較淺、胡椒味較重,在新加坡更常見。
發(fā)起人肉骨茶馬里士他路上有多家肉骨茶店,被當?shù)厝朔Q為肉骨茶街,其中發(fā)起人肉骨茶是最有名的一家。店主和父親都曾是養(yǎng)豬戶,因此深諳豬肉的烹飪之道。豬太小,肉味不足;豬太老,肉顏色過深。所以發(fā)起人的肉骨茶永遠比別家的嫩,湯色更透亮、清甜,胡椒味稍淡。
價格:肉骨茶7新元起
地址:347 BalestierRoad(老店)
營業(yè)時間:12:00~14:30/18:00~次日02:00,周二休息
肉骨茶 黃亞細肉骨茶店主的父親自上世紀50年代起就開始沿街售賣潮州式肉骨茶,據(jù)說是改良福建派肉骨茶的第一人。如今的黃亞細已開出了四家分店,聲名遠播,吸引了許多明星和政要光顧。
價格:肉骨茶7.5新元起
地址:208 RangoonRoad, Hong Building(老店)
營業(yè)時間:7:00~22:00
黃亞細肉骨茶 老火湯 阿2老火湯店內(nèi)共有8種老火湯:極品佛跳墻、十全人參大補雞湯、藥材人參黑雞湯、胡椒白果豬肚湯、蓮藕花生排骨湯、西洋菜排骨湯、老黃瓜排骨湯和ABC排骨湯。每日僅制作兩批,熬足4小時,中途不加水,保證原湯原味。
價格:佛跳墻6.5新元/藥材人參黑雞湯5.5新元/西洋菜排骨湯3.5新元,全都不超過7新元
地址:6 Jalan Bukit Merah #01-143, ABC Brickworks Market & Food Centre(ABC磚廠熟食中心)
營業(yè)時間:11:00~14:00/17:00~20:00,賣完即止,周六休息
阿2老火湯 讓新加坡移民贊不絕口的特色面食來了,價格親民,一起看看!
面 福建蝦面 鴻興炒蘇東蝦面和別家相比,鴻興的福建蝦面湯汁少一些,但是完全不影響入味。海鮮非常新鮮,豆芽和魚餅豐富了口感,面條能吃出濃郁的蝦高湯的味道。
價格:3新元起
地址:30 Seng PohRoad #02-01, Tiong Bahru Market(中峇魯市場)
營業(yè)時間:11:00~20:00,周一休息
蝦面 新加坡風味拉面 超好面價格:小碗7新元
日式拉面和港式云吞面結(jié)合的產(chǎn)物,又加入了經(jīng)過36小時烹飪的叉燒、新加坡風味的辣椒醬和特色炸馬鈴薯蝦卷。店內(nèi)每天只供應200碗,想吃要早點去。
地址:7 Maxwell Road #01-39, Amoy Street Food Centre(廈門街美食中心)
超好面 米粉 叻沙和肉骨茶一樣,叻沙也分為馬來派和新加坡派。馬來西亞的亞三叻沙酸味突出,而新加坡的娘惹叻沙因為加入了椰漿和咖喱,融合了辣、咸和甜味。有人戲稱叻沙為新加坡的麻辣燙,是不是瞬間覺得形象了許多?
叻沙 328加東叻沙把粗米粉剪得短短的,用湯匙舀著吃,是加東叻沙的特色。店主對椰漿的要求非常苛刻,一定要是老椰子榨出來的,把椰漿加入叻沙湯的時候也要掌控好火候,不能讓椰漿翻滾。梁朝偉的光顧,更是讓讓本店名聲大噪。
價格:5.5新元起
地址:51 East Coast Road(老店)
營業(yè)時間:10:00~22:00
德普路真善美馳名砂煲叻沙叻沙趁熱享用最為美味,本店的特點就在于用砂鍋保持溫度,吃到最后一口仍能享受熱騰騰的叻沙。
價格:5.5新元
地址:120 Bukit Merah Lane 1 #01-75, Alexandra Village
營業(yè)時間:9:00~15:30,周日休息
炒粿條 No 18炒粿條面雖然賣相有點普通,但是不要被外觀騙了。粗米粉和細面炒在一起,加入足量的豆芽和韭菜,所以口感豐富,并且完全不油膩。
價格:4新元起
地址:70 Zion Road #01-17, Zion Riverside Food Centre(錫安河畔美食中心)
營業(yè)時間:12:00~14:30/18:30~23:00
炒粿條 海鮮 載順咖喱魚頭店內(nèi)主打的是蒸魚,有港式清蒸、潮州蒸、豆醬蒸等多種做法。招牌咖喱魚頭的咖喱醬由店主自制,辣中帶酸,酸味則來自酸角(羅望子),湯中還加入菠蘿和番茄,是該店最大的特色。而店主最喜歡的一道菜是荷葉蒸排骨,打開荷葉包后,香氣撲鼻而來。
價格:魚頭25新元起
地址: Blk 253 JurongEast Street 24 #01-205
營業(yè)時間:7:00~15:00,周三休息
咖喱魚頭 小吃 亞坤咖椰吐司烤至微焦的面包片,抹上黃油和咖椰醬,再蘸一下半熟蛋,這就是最經(jīng)典的吃法??勺髟绮?,也可作下午茶,搭配新加坡本土的kopi咖啡或teh茶,堪稱完美。
價格:套餐4.8新元起
地址:237 Alexandra Road #03-09/10(總店)
營業(yè)時間:9:00~18:00
咖椰吐司 和記肉粽和別家的閩南粽子不一樣,本店只使用純瘦肉,少了油膩感。其他餡料還包括甜糯的栗子和肉質(zhì)肥厚的香菇,與瘦而不柴的肉塊相輔相成,每口皆入味。
價格:3.6新元起
地址:7 Maxwell Road #01-18, Amoy Street Food Centre(廈門街美食中心)
營業(yè)時間:8:30~16:30,賣完即止,周日和公共假期休息
肉粽 馳名香脆咖喱卜在新加坡,咖喱卜是隨處可見的馬來西亞小食,口感酥脆,味道香辣可口。常見的餡兒有咖喱土豆和茄汁沙丁魚。店主和妻子開發(fā)出了芋泥和黑胡椒雞肉兩種新的口味,一天最多只能做500個,不想因為增加產(chǎn)量而影響品質(zhì)。
價格:1.2~1.5新元
地址:7 Maxwell Road #01-21, Amoy Street Food Centre(廈門街美食中心)
營業(yè)時間:8:00~16:00
咖喱卜 168春滿園沙爹起源于印尼的沙爹,已經(jīng)遍布東南亞各地。這種南洋風味的烤串,將肉串烤至金黃,配以香氣馥郁的沙爹醬,一口不過癮。
價格:6新元起
地址:335Smith Street #02-168(牛車水大廈美食中心)
營業(yè)時間:10:00~19:00
沙爹
這么多新加坡移民推薦的特色平價美食,看的人口水直流,來新加坡游玩一定要去吃一吃哦!美食與美景皆不可辜負,就讓這些美食,填補你旅途的勞累吧!
好的,那么這就是學校百科網(wǎng)給大家分享的新加坡移民推薦的特色美食,好吃還不貴!,希望大家看完這篇由小編精心整理的內(nèi)容后,能對相關(guān)知識有所了解,解決你的疑惑!查看更多新加坡移民相關(guān)文章請訪問學校百科網(wǎng)