德國北鄰丹麥、西部和荷蘭、比利時(shí)、法國接壤，南鄰瑞士和奧地利，東部與捷克和波蘭相鄰。不僅地理位置優(yōu)越，更是吸取了各國美食的特點(diǎn)，移民德國你可以享受到眾多國家的美食文化!當(dāng)然，還有一點(diǎn)，德國物價(jià)親民，相比國內(nèi)還要低，生活消費(fèi)支出很少，非常適合生活享受。學(xué)校百科今天先帶大家看看德國的這些經(jīng)典美食吧!

香腸之國

德式香腸是德國飲食中最受尊敬的代表，嚴(yán)格的制作流程保證了香腸品種的純正。 德國香腸的種類超過了1500種，通常都搭配面包和甜味或辣味的芥末一起吃。

全國各地都可以買到的德式香腸，是用豬肉餡、小牛肉和香料做成的。不同地區(qū)有不同的香腸。圖林根香腸是一種又長(zhǎng)又細(xì)的辣味香腸;維也納香腸被熱狗愛好者們稱作熱狗腸;Blutwurst是血腸;Leberwurst是肝腸;薩克森還有布雷根腸;巴伐利亞有白色且很有嚼頭的小牛肉香腸;柏林和魯爾區(qū)都聲稱發(fā)明了外賣咖喱香腸。

家常面包

德國面包天下無敵，好吃且有嚼勁，通常摻有小麥粉和黑麥粉有300多種可選。和打死人的法棍一點(diǎn)也不一樣，去一家傳統(tǒng)的面包店里看看就知道:酵母發(fā)酵的香味從爐邊飄來，面包師的半條胳膊深陷在面團(tuán)中，員工連顧客的姓名都記得，非常貼心。

“黑色的”黑麥面包其實(shí)是棕色的，只是跟微發(fā)酵的鄉(xiāng)村面包比起來顏色深多了，經(jīng)常抹上一層厚厚的黃油一起吃。真正黑色的是裸麥粗面包,它不是烤出來的而是蒸出來的，所以水分尤其充足。如果你只愛白面包Weissbrot，德國也有。

土豆王國

切片、水煮、烘烤、做成土豆泥或者煎炸，德國人和俄羅斯人一樣熱愛土豆。在任何一葷三素的菜式上，土豆絕對(duì)是蔬菜首選，從開始的土豆湯Katfesuppep到配熏魚的土豆沙拉(Kartofofelslt) ，再到撒著糖做甜品的土豆餅，它能完美融入一餐中的各道菜中。

啤酒王國

德國近1300家啤酒廠維持著偉大的啤酒釀造傳統(tǒng)且產(chǎn)出多達(dá)5000種啤酒。在德國精神里，沒什么比對(duì)啤酒的愛更為根深蒂固了。有句話說得好："啤酒花和麥芽就在上帝的手中”可見德國對(duì)啤酒有近乎宗教般的信仰，啤酒的釀造、消費(fèi)和慶祝，可不僅是在世界最盛大的慕尼黑十月啤酒節(jié)(Oktoberfest)上才有所體現(xiàn)。如果你是一位啤酒愛好者，恭喜你移民德國將是最正確的選擇。

德國十佳啤酒

比爾啤酒：底層發(fā)酵型啤酒，帶啤酒花風(fēng)味，頂端浮有泡沫，酒精濃度約為4.8%。

小麥啤酒/白啤酒：德國南方(尤其是巴伐利亞)的主打啤酒，酒精濃度為5.4%。這種啤酒是果香味啤酒，讓人想起香蕉和丁香的味道。

深色啤酒：整個(gè)德國都在釀造這種酒，不過在巴伐利亞更常見。只用少量啤酒花，釀出的酒很濃郁，有強(qiáng)烈的麥香。

淡啤酒：純啤酒或者淡啤酒說的是酒的顏色，不是酒的成分，酒精含量還是4.6%-5%。主要在巴伐利亞、巴登-符騰堡和魯爾區(qū)生產(chǎn)，有強(qiáng)烈的麥香，微甜。

老啤酒：來自杜塞爾多夫地區(qū)，顏色很深，味道濃郁。

柏林白?。喊亓值捻攲影l(fā)酵型啤酒，有紅綠之分，喝的時(shí)候要分別摻覆盆子或車葉草糖漿。清涼帶果香，適合夏天喝。

烈性啤酒：酒精含量為7%的烈性啤酒。所有場(chǎng)合都會(huì)喝一杯"Bock"，比如勃克啤酒(Maibock, 5月/春季喝)和Weihnachtsbock (為圣誕節(jié)特釀的酒)。

科隆啤酒：依據(jù)法令，這種頂層發(fā)酵型的啤酒只能在科隆附近釀造。酒精度約在4.8%,啤酒風(fēng)味扎實(shí)，顏色較淡，通常裝在被稱為Stangen(字面意思為“棍子”)的小杯子(0.2L)里供應(yīng)。

萊比錫白啤酒：這種啤酒有令人驚嘆的清爽口感，通常加入鹽和芫荽調(diào)味，還有一些李子香。與柏林白啤酒一樣酸甜，經(jīng)常搭配甜甜的櫻桃利口酒一起飲用。

黑啤酒：這種黑色飽滿的啤酒稍微有點(diǎn)兒烈，酒精含量通常為4.8%-5%，它是用烤麥芽發(fā)酵而成的。

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