美國(guó)的美食和它的人民一樣多變，該國(guó)的不同地區(qū)的美食風(fēng)格迥異。以下是與這個(gè)大國(guó)不同地區(qū)的每個(gè)地區(qū)最緊密相關(guān)的幾種菜肴和烹飪方式，了解這些會(huì)有助于您移民美國(guó)后的生活。
美國(guó)移民須知，美國(guó)的美食因地區(qū)而異
東北和大西洋中部地區(qū)
享受海鮮的人們只會(huì)品嘗美國(guó)東北部地區(qū)，該地區(qū)以鮮魚，緬因州龍蝦和新英格蘭蛤而聞名。龍蝦卷包括新鮮的龍蝦，蛋黃醬或黃油，配以熱狗面包或其他類型的面包，可以在該地區(qū)的許多龍蝦棚和舉世聞名的蛤蜊濃湯中找到，該湯是奶油和新鮮的蛤，海鮮和土豆在全國(guó)各地都受到當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。奶制品在東北地區(qū)也很受歡迎，尤其是冰淇淋。實(shí)際上，佛蒙特州是國(guó)際公認(rèn)的本和杰里冰淇淋公司的所在地，其口味超出您的想象。
向南穿越大西洋中部各州，仍然有很多新鮮的海鮮，但也許從烹飪的角度來看，使該地區(qū)與眾不同的是紐約和費(fèi)城獨(dú)特的美味佳肴。作為世界上最多元文化的城市之一，紐約擁有數(shù)以千計(jì)的餐廳，提供各種國(guó)際美食，包括來自歐洲，亞洲和中東的許多美食。在這個(gè)繁華的大都市中，街頭攤販出售的小吃型食品也很受歡迎。例如，紐約風(fēng)味的比薩因其薄薄的外殼和大量的馬蘇里拉奶酪而在全國(guó)范圍內(nèi)廣受歡迎，而且看到當(dāng)?shù)厝藢⑺鼈儗?duì)半切成薄片并像比薩餅三明治一樣食用的情況并不少見。在城市中，其他小吃攤也很普遍，包括出售多汁熱狗的小吃攤。
前往中大西洋地區(qū)時(shí)，必須參觀美麗的殖民城市費(fèi)城，而當(dāng)您在那里時(shí)，您絕對(duì)應(yīng)該抽時(shí)間享受舉世聞名的費(fèi)城奶酪牛排。這些奇妙的美食包括切成薄片的牛排，上面堆滿融化的奶酪塊，然后放在凱撒或其他類型的三明治卷上。
中西部
感恩節(jié)晚餐美國(guó)的心臟地帶以美味佳肴而聞名，其食譜可追溯到德國(guó)和許多東歐國(guó)家。家庭式菜肴在該地區(qū)非常受歡迎，尤其是所謂的“熱菜”。熱菜是一頓多餐。一種砂鍋，因其便利性和可喂食大批人群的能力而發(fā)明。典型的熱菜是用某種類型的肉(牛肉，豬肉，雞肉)與土豆和蔬菜混合制成的，然后用奶油醬(例如蘑菇湯奶油)煮熟。這樣的砂鍋菜是在芝加哥，密歇根州和明尼蘇達(dá)州寒冷的冬夜里完美的家庭用餐的解決方案。
皮耶羅基是中西部地區(qū)的另一個(gè)寵兒。這些像餃子的點(diǎn)心塞滿了碎牛肉，土豆，奶酪和酸菜。皮耶羅吉島也有甜點(diǎn)品種，其中充滿了各種當(dāng)?shù)厮吞鹣懔稀Ｑb滿后，將這些面包卷煮沸，從鍋中取出，然后在小甜餅上烘烤直至金黃色。
美國(guó)南方
美國(guó)南部也以其美味的舒適食品和家庭式烹飪而聞名。美國(guó)最有代表性的食物-炸雞，玉米面包，通心粉和奶酪-起源于南部，如今仍在享用。盡管不是出于健康考慮，但是由于大多數(shù)南部菜肴都是用油炸的方式制作的，一旦您品嘗了南部食物，您可能只想延長(zhǎng)您的訪問時(shí)間。
由于其相對(duì)便宜(與牛肉相比)，豬肉產(chǎn)品在南部烹飪中起著主要作用，其中包括火腿，培根，香腸，尤其是拉豬肉(拉豬肉三明治在整個(gè)地區(qū)非常受歡迎)。從cat魚到小龍蝦等地區(qū)性海鮮也被納入許多菜肴中，尤其是在路易斯安那州和密西西比州的海灣國(guó)家，這兩種海鮮均以被稱為Jambalaya的海鮮和蔬菜燉煮而聞名。
靈魂食物是深南方的另一種主食。這種烹飪風(fēng)格可以追溯到美國(guó)的奴隸貿(mào)易，其中包括當(dāng)時(shí)奴隸可以享用的食物。美國(guó)奴隸不得不處理提供的廢料，開發(fā)出了有趣的方法來準(zhǔn)備食物，例如綠色食品(蘿卜和甜菜等蔬菜的頂端)以及很少食用的動(dòng)物部位，包括豬腳，雞糞(豬)腸，肚和耳朵。元旦節(jié)盛宴由豬腸，豬腳和黑眼豆組成，是深南地區(qū)的傳統(tǒng)，據(jù)說在新年會(huì)帶來好運(yùn)和繁榮。
西方
美國(guó)的西半部可沿太平洋分為美國(guó)西南部和遠(yuǎn)西。美國(guó)西南部由亞利桑那州，新墨西哥州和得克薩斯州的部分州組成，以其墨西哥風(fēng)味的某種菜肴而聞名，僅具有自己的辛辣風(fēng)味。西南美食在很大程度上可以追溯到定居在該地區(qū)的早期西班牙殖民者和美洲原住民部落，尤其是那瓦霍人共享土地。美洲原住民種植辣椒，玉米，豆類，西紅柿，鱷梨和南瓜，所有這些都注入了當(dāng)今的美國(guó)西南美食。西班牙人從自己的家鄉(xiāng)添加了奶酪，豬油和米飯等食材，后來更多的影響來自墨西哥移民和南部的牛仔，
包括加利福尼亞州，俄勒岡州，華盛頓州和阿拉斯加州在內(nèi)的遠(yuǎn)西地區(qū)的美食嚴(yán)重依賴于來自太平洋的新鮮海鮮。該地區(qū)的美食有很多影響，包括中國(guó)人，日本人，韓國(guó)人，意大利人和希臘人。壽司是日本人最喜歡的一種由生魚，海藻和其他香料組成的食品，近年來，在西方尤其是在加利福尼亞州，尤其是在加利福尼亞，以及許多其他起源于亞洲的菜肴，在壽司界也很受歡迎。大型野味，如麋鹿和駝鹿，是生活在西北太平洋地區(qū)(尤其是阿拉斯加)的許多人的主要食物。墨西哥美食在整個(gè)地區(qū)也很受歡迎，飯店和小吃車出售墨西哥玉米卷，墨西哥卷餅，墨西哥三明治和墨西哥油炸玉米粉餅。
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